Bạn đang xem: Hủ tiếu khô mỹ tho
Xem nhanh
1. Hủ Tiếu Quần ký - cửa hàng hủ tiếu ngon độc nhất vô nhị Mỹ Tho1.1 thông tin quán1.2 lý do nơi phía trên được ca tụng là cửa hàng hủ tiếu ngon nhất Mỹ Tho2. Hủ Tiếu Sa Tế Chín Hoàng - nam Kỳ Khởi Nghĩa3. Hủ Tiếu Mực cửa hàng 1394. Hủ Tiếu Mỹ Tho Hạnh5. Hủ tiếu – Phở bò viên A Mẹt1. Hủ Tiếu Quần ký kết - quán hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho1.1 thông tin quán1.2 tại sao nơi đây được mệnh danh là cửa hàng hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho2. Hủ Tiếu Sa Tế Chín Hoàng - nam Kỳ Khởi Nghĩa3. Hủ Tiếu Mực tiệm 1394. Hủ Tiếu Mỹ Tho Hạnh5. Hủ tiếu – Phở bò viên A Mẹt
1Hủ Tiếu Quần ký kết - tiệm hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho
Giờ mở cửa: 06h30 – 11h00 giá bán tham khảo: 30.000đ - 35.000đNước ta vẫn thường xuyên được biết đến như một mảnh đất nền có nền độ ẩm thực nhiều chủng loại bởi ngoài những món ngon truyền thống lâu đời thì các món từ quốc tế đến cũng rất được du nhập hoàn hảo. Sự du nhập đó được vươn lên là tấy một cách khôn khéo để tương xứng khẩu vị Việt Nam. Hủ tiếu – món ngon của tín đồ Hoa ngày nay cũng sẽ trở nên thịnh hành hơn với những người dân tại các tỉnh thành, trong các số đó có tiền Giang.
1.2 nguyên nhân nơi đây được ca ngợi là quán hủ tiếu ngon độc nhất vô nhị Mỹ Tho
Hủ Tiếu Quần ký là một showroom khá nổi tiếng ở khu vực Tiền Giang. Dù chỉ với hầu hết nguyên liệu quen thuộc như tôm, gan, thịt… cơ mà quán hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho này lại nâng khoảng món ăn lên do một ít tôm khô, tóp mỡ. Nước dùng thì được nêm và nếm theo một công thức rất đặc biệt nên hủ tiếu Quần Ký bao gồm vị ngọt vô cùng đặc trưng, độ mặn vừa phải.
Khi đến đây ăn uống thử bọn họ sẽ được chủ quán ship hàng vô cùng nhiệt tình. Không khí tiệm thì được reviews khá cao vày vừa rộng, thông thoáng mà còn thật sạch nữa. Dưới chân mỗi bàn đều có sọt rác nhằm đảm đảm bảo sinh chung.
Quần ký lọt topquán hủ tiếu ngon độc nhất Mỹ Tho nhờ chất lượng vượt trội
2Hủ Tiếu Sa Tế Chín Hoàng - nam Kỳ Khởi Nghĩa
Giờ mở cửa: 06h30 – 22h00 giá bán tham khảo: 30.000đ - 50.000đNếu là người có đam mê với những món cay thì dĩ nhiên bạn không thể bỏ qua quán hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho này rồi. Hủ tiếu trên đây tất cả vị mặn mà từ sa tế và tọa lạc ngay vị trí đắc địa nên bạn có thể dễ dàng kiếm tìm đến. Phương diện tiền của tiệm được reviews là vô cùng thoáng mát nên chúng ta cũng có thể thoải mái đậu xe.
Vừa bước vào trong quán
Hủ tiếu sa tế Chín Hoàng bọn họ đã cảm nhận được một mùi thơm vô cùng lạ mắt khiến bao tử cảm thấy muốn nạp năng lượng ngay. Sau thời điểm gọi món bạn chỉ việc chờ khoảng chừng vài phút thôi là sơn hủ tiếu với phần nước sử dụng mang sắc đẹp cam đặc thù sẽ được bưng ran gay. Tô hủ tiếu bao gồm phần nước sử dụng xâm xấp, hương vị thì đậm đà hòa quyện giữa cay – mặn – ngọt.
Độ tươi sạch của giết và các món ăn với sẽ khiến bạn muốn “xực” hẳn 2 tô đến bõ ngay cơ mà xem. Tiệm lọt
Top quán hủ tiếu Mỹ Tho chi phí Giangkhông chỉ bởi hương vị, mà còn bởi nó rất phù hợp để các mái ấm gia đình cùng nhau cho thưởng thức.
3Hủ Tiếu Mực tiệm 139
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00 giá tham khảo: 25.000đ - 35.000đNếu chúng ta đã quá ngán với đa số món hủ tiếu được nấu ăn với giết thịt thì có thể thay qua hủ tiếu với hải sản, ví dụ như hủ tiếu mực. Thật chẳng nặng nề để tìm kiếm được một quán buôn bán hủ tiếu mực chủ yếu trong danh sách những quán hủ tiếu ngon tuyệt nhất Mỹ Tho. Dẫu vậy theo MIA.vn để ăn ngon và chuẩn chỉnh vị duy nhất thì bọn họ nên đến quán Hủ Tiếu Mực 139.
Khi thưởng thức món hủ tiếu mực tại đây chúng ta cũng có thể cảm nhận thấy một hương thơm vị hải sản tươi ngon vô cùng đặc trưng đến từ gần như miếng mực và cả nước dùng. Trong khi món ăn lừng danh ở tiền Giang kèm còn tồn tại giá xuất xắc rau tần ô phần đông vô cùng mát mẻ. Nói theo một cách khác tất cả các yếu tố ấy hòa quyện vào nhau sẽ tạo nên một sự tận hưởng vô cùng mới lạ cho thực khách.
Sợ thực khách hàng quen ăn uống hủ tiếu truyền thống lịch sử sẽ thấy hơi 1-1 điệu trường hợp chỉ tất cả mực buộc phải quán hủ tiếu ngon độc nhất vô nhị Mỹ Tho này cũng đã chi tiêu thêm một menu đa dạng và phong phú hơn. Theo đó bạn có thể chọn thêm các món khác ví như hủ tiếu sườn, hủ tiếu tôm, hủ tiếu thập cẩm… Thực đơn trải dài nhiều món như thế để giúp đỡ bạn tùy ý lựa chọn được món khoái khẩu và hưởng thụ ngon lành.
Phần nước nấu ngọt thanh. Ảnh: FB Mỹ Tho City
Rau xanh ăn lẫn hủ tiếu. Ảnh: FB Mỹ Tho City
4Hủ Tiếu Mỹ Tho Hạnh
Giờ mở cửa: 05h00 – 11h00 giá chỉ tham khảo: 20.000đ - 35.000đKhông rất nhiều là mảnh đất tự hào của fan Tiền Giang với hương vị nhà hàng siêu thị đậm đà, Mỹ Tho còn được nghe biết như là địa danh sở hữu các lịch sử, đền chùa vang danh khắp lục tỉnh phái mạnh kỳ. Hủ tiếu Mỹ Tho hoàn toàn có thể được xem như là đặc thù ẩm thực điển hình mà bất cứ ai cho đây đều đề xuất tìm với thưởng thức.
Trong list quán cửa hàng hủ tiếu ngon nhất Mỹ Tho thì Hạnh là địa điểm khá đặc biệt, bởi nó đã từng đứng tên mình lên bảng vàng quán quân tại Hội thi món ngon Nam bộ nhân kỷ niệm 45 năm ra đời thành phố 333 năm đô thị Mỹ Tho vào khoảng thời gian 2012. Điểm quan trọng của món hủ tiếu này chính là có phần nước sử dụng ngọt thanh được ninh thì thịt với xương, sợi hủ tiếu thì vừa mềm nhưng vừa dai. Cả phần topping tôm, gan, cật, xí quách… cũng tươi mới ăn cùng những loại rau củ sống xanh mướt.
Tất cả các yếu tố trên hòa quyện vào nhau đã hình thành một sơn hủ tiếu khiến cho các thực khách không tiếc lời khen. Ở quán hủ tiếu ngon tuyệt nhất Mỹ Tho này chúng ta cũng có thể nếm thử cả 2 loại hủ tiếu là khô và nước. Đảm bảo mặc dù bạn ăn thử loại nào thì nó cũng vô cùng đặc sắc.
Món hủ tiếu khô vô cùng hấp dẫn. Ảnh: FB Mỹ Tho City
Sau khi ăn uống hủ tiếu chấm dứt thì húp nước súp ngon liệu có còn gì khác bằng. Ảnh: FB Mỹ Tho City
5Hủ tiếu – Phở bò viên A Mẹt
Giờ mở cửa: 06h00 – 21h30 giá bán tham khảo: 30.000đ - 35.000đNếu bạn là tín vật dụng của món trườn viên thì chắc chắn rằng đừng bắt buộc bỏ qua cửa hàng hủ tiếu ngon duy nhất Mỹ Tho này nhé. Bởi tại đây họ sẽ được hưởng thụ các món ăn ngon chân ái của đời mình với trườn viên giòn dẻo, nạp năng lượng chung cùng với nước dùng ngọt thanh được nấu ăn từ xương xí quách.
Một điểm quan trọng đặc biệt mà thực khách nên lưu ý ở quán nạp năng lượng này là bạn cũng có thể kết hòa hợp hủ tiếu với bánh quẩy. Mẫu bánh quẩy giòn, thơm ăn kèm nước lèo tạo nên một mùi vị thật sự vô cùng cực nhọc cưỡng.
Quán lúc nào thì cũng tấp nập khách ra vào. Ảnh: FB Mỹ Tho City
Bò viên quality tại quán. Ảnh: Hoang Phuc Photography/ FB Mỹ Tho City
Hy vọng list top 5 cửa hàng hủ tiếu ngon tốt nhất Mỹ Tho bên trên đây vẫn phần nào thỏa mãn được nhu yếu đam mê ăn uống uống của các bạn. Đừng quên sở hữu một ly nước mía ở
Quán nước mía Giếng Nướcnhâm nhi trong lúc chờ món nhé.
Nội dung chính
Cách làm sợi hủ tiếu Mỹ Tho5 bí quyết nấu hủ tiếu Mỹ Tho ngon đơn giản chuẩn miền TâyĐến với miền Tây sông nước bạn không thể ko thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho – Tiền Giang. Hủ tiếu với vị nước lèo thanh ngọt cùng sợi hủ tiếu dai giòn, mềm ngon. Món hủ tiếu này nấu cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp với Nguyên Khôi thực hiện giải pháp nấu hủ tiếu Mỹ Tho chuẩn vị nhé!
Ngoài ra, bạn cũng bao gồm thể tham khảo thêm nhiều phương pháp nấu ngon, chuẩn vị 3 miền khác tại trang chủ của thiết bị bếp Nguyên Khôi. Ko những vậy, tại trang chủ của Nguyên Khôi còn đưa bạn nhiều địa điểm ăn uống hấp dẫn, thú vị cũng như cung cấp mang lại bạn các sản phẩm siêng dụng phục vụ marketing như: nồi phở điện, nồi hầm xương,… uy tín, đảm bảo, chất lượng.
Hủ tiếu Mỹ Tho – Món ngon dân dã miền Tây
Trong tuyển tập ẩm thực miền Tây ko thể ko nhắc tới món hủ tiếu Mỹ Tho – Tiền Giang. Hủ tiếu Mỹ Tho khác biệt phần nhiều so với hủ tiếu ở các tỉnh miền Tây sông nước khác. Bởi phần bánh hủ tiếu được làm cho bằng gạo địa phương Gò cat với thành phẩm sợi mì trong, dai cùng giòn.
Kết hợp với các loại topping không giống như: thịt nạc, gan lợn, lòng lợn, hải sản, trứng cút… Rau, gia vị: giá chỉ đỗ, chanh, hẹ, ớt băm, xì dầu, nước mắm…Tất cả tạo đề xuất hương vị món hủ tiếu đậm đà, thanh ngọt.
Cách làm cho sợi hủ tiếu Mỹ Tho
Sợi hủ tíu Mỹ Tho khá khác biệt so với những sợi hủ tiếu khác: màu sắc trắng đục cọng to, thoang thoảng hương thơm hương gạo. Khi chế biến sợi hủ tiếu giòn ngon, ko nhão. Thuộc tìm hiểu về công thức làm cho sợi hủ tíu ngay dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu để có tác dụng sợi hủ tiếu Mỹ Tho
+ Gạo gò Cát: 1kg
+ Bột năng: 200gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Gạo vo sạch với nước sau đó dìm với nước từ 1 – 2h giúp hạt gạo mềm, nở cùng dễ xay mịn.
Bước 2: mang đến gạo vào cối xay. Vừa xay vừa thêm nước để thu được hỗn hợp nước gạo trọng, sánh, mịn.
Bước 3: Thêm bột năng vào hỗn hợp nước gạo vừa xay tạo thành hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất với không bị vón cục.
Bước 4: Đặt nồi hấp lên bếp, sau đó rưới đều hỗn hợp nước gạo lên trên mặt xửng hấp tạo thành màng mỏng, độ dày khoảng 1mm.
Bước 5: Đặt những bánh hủ tiếu tươi lên phía trên vỉ phơi cùng phơi thô trong khoảng 3h.
Bước 6: Bánh hủ tiếu được xếp lần lượt vào trang bị để tạo sợi hủ tiếu với đường kính 1mm.
5 giải pháp nấu hủ tiếu Mỹ Tho ngon đơn giản chuẩn miền Tây
Cùng vào bếp với Nguyên Khôi biến tấu 5 giải pháp nấu hủ tiếu Mỹ Tho ngon, dễ chế biến tức thì tại nhà.
Hướng dẫn phương pháp nấu hủ tiếu Mỹ Tho vị truyền thống
Thực hiện cách làm hủ tiếu Mỹ Tho chuẩn vị truyền thống với công thức được phân chia sẻ ngay dưới đây nhé! Chắc chắn bạn sẽ bao gồm những chén hủ tiếu thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị| Hủ tiếu khô: 1kg | Xương ống: 1kg |
| Thịt thăn: 300g | Thịt xay: 300g |
| Tôm: 300g | Gan lợn: 200g |
| Trứng cút: 12 quả | Củ cải trắng: 1 củ |
| Cần tây, hành lá, giá, hẹ… | Gia vị: đường, bột ngọt, muối |
Các bước nấu hủ tiếu Mỹ Tho truyền thống
Bước 1: Xương ống bạn chặt thành miếng dài 3 – 5cm sau đó chần xơ và đem hầm từ 1 – 2h để làm nước lèo hủ tiếu.
Bước 2: làm sạch các nguyên liệu:
+ Trứng tếch luộc chín, tách bóc sạch vỏ
+ Tôm tách vỏ, chẻ lưng cùng chần chín với nước sôi
+ Gan luộc chính và thái thành miếng mỏng vừa ăn
+ Thịt thăn luộc chín, thái thành lát mỏng
+ Cần tây rửa sạch thái khúc
+ giá rửa sạch
+ Hành lá rửa sạch cùng thái nhỏ
+ Củ cải trắng có tác dụng sạch vỏ và cắt thành các khoanh dầy 3cm.
Bước 3: mang đến thịt bằm vào chảo đảo đều mang đến thịt săn lại nêm nếm chút mì chính, nước mắm đến thịt được đậm đà.
Bước 4: bỏ vô nồi hầm xương ống củ cải trắng để ninh cùng. Hầm mức lửa nhỏ để xương nhừ, nước cần sử dụng ngọt.
Bước 5: Trụng bánh hủ tiếu mang lại chín mềm, nhưng không bị bở, nát. Sau đó đổ ra bát, xếp lần lượt trứng cút, tôm, thịt lợn, gan, thịt bằm lên trên. Rắc hành lá, cần tây với chan đều nước dùng.
Thành phẩm
Hủ tiếu thơm ngon, đậm đà với vị ngọt ngon của tôm, thịt bằm, gan lợn, trứng cút…Thêm 1 chút chanh cùng ớt giúp làm tăng hương vị của chén bát hủ tiếu.
Xem thêm: Sơn Móng Tay Gel Lạnh Là Gì? Loại Nào Tốt? Hướng Dẫn Sơn Lót Dưỡng Hồng Gel Lạnh Darling
Hủ tiếu Sa Tế
Hướng dẫn phương pháp nấu hủ tiếu Sa Tế Mỹ Tho thơm ngon chuẩn vị. Món hủ tiếu này sẽ phù hợp với những tín đồ thích vị cay cay.
Nguyên liệu cần có| Hủ tiếu dai: 1kg | Nạm bò: 500g |
| Gân bò: 500g | Vè bò: 500g |
| Gầu bò: 500g | Nước dừa: 500ml |
| Cà chua, dưa leo: 2 quả | Lạc rang: 10g |
| Sa tế: 1 lọ | Tỏi băm nhuyễn: 2 củ |
| Hành băm nhuyễn: 5 củ | Gừng băm nhuyễn: 1 củ |
| Rau gia vị ăn kèm: húng, giá, ngò | Các loại gia vị: muối, đường thốt nốt, hạt nêm, ngũ vị hương, rượu,… |
Các bước nấu hủ tiếu sa tế Mỹ Tho
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu trước khi chế biến: thịt bò khử mùi hôi sau thái miếng vừa ăn; Dưa leo nạo vỏ thái mỏng; quả cà chua thái mỏng; Hành lá, ngò tua rửa sạch thái nhỏ; các loại rau xanh gia vị rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu với hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho lần lượt sả băm, dứa và 1 lọ sa tế vào đảo đều. Nấu đến lúc hỗn hợp dậy hương thơm thơm.
Bước 3: Thịt trườn đã thái miếng bạn bỏ vào đảo cùng hỗn hợp sa tế. Đến lúc thịt bò săn lại, ngấm đều gia vị là được.
Bước 4: đến dừa xiêm thuộc nước lọc vào trong nồi cùng ninh nhừ thịt bò trong thời gian từ 1 – 2h. Khi thịt trườn mềm nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Bước 5: Chần cấp tốc bánh hủ tiếu cho vào bát, xếp giá chỉ đỗ, thịt trườn lên trên. Rắc hành, mùi bao phủ bát cùng chan nước cần sử dụng sa tế vào là xong.
Thành phẩm
Món hủ tiếu chua sâu cay cay ngọt ngọt đậm đà. Thưởng thức món hủ tiếu bạn sẽ thấy phần bánh hủ tiếu dẻo mềm, thịt trườn ngọt ngon hòa thuộc nước lèo cay nồng dậy mùi hương sả.
Hủ tiếu bò viên
Thực hiện ngay biện pháp nấu hủ tiếu bò viên Mỹ Tho theo công thức được phân tách sẻ dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ được món hủ tiếu với nước cần sử dụng trong veo, thơm ngon, ngọt dịu.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu hủ tiếu trườn viên| Hủ tiếu khô: 500g | Xương ống: 500g |
| Thịt bò: 400g | Giò sống: 100g |
| Hành tây, hành tím: 2 củ | Củ cải trắng, cà rốt: 2 củ |
| Hành lá: 2 cây | Tỏi, ớt sừng: 1 quả |
| Rau cần tây: 2 cây | Giá đỗ: 50g |
| Rau ăn kèm: xà lách, húng, hẹ,… | Gia vị thông dụng: đường phèn, muối, hạt nêm, mì chính |
Cách làm hủ tiếu Mỹ Tho bò viên
Bước 1: Sơ chế qua thịt bò bằng giấm cùng muối để loại bỏ mùi hương hôi. Sau đó bạn thái thành các lát mỏng. Xương ống chặt thành khúc sau đó chần sơ với nước sôi với tiến hành ninh xương làm cho nước lèo.
Các nguyên liệu còn lại bạn sơ chế sạch trước khi chuẩn bị chế biến: tỏi, hành tách vỏ, rửa sạch, đập dập. Ớt sừng cắt thành lát. Cà rốt, củ cải trắng làm cho sạch vỏ, rửa sạch cùng cắt thành khoanh dài 3cm. Hành tây lột vỏ, rửa sạch bổ múi cau. Hành lá, rau xanh cần thái nhỏ. Những loại rau gia vị ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: mang đến thịt trườn cùng với hành, tỏi đập dập vào thiết bị xay nhuyễn. Nêm nếm các gia vị gồm 50% thìa tiêu xay, một nửa thìa hạt nêm, 1 thìa đường phèn. Nếm nếm thêm 100gr giò sống vào xay cùng. Sau đó nặn member thịt bò.
Bước 3: Luộc viên trườn với nước sôi mang lại chín mềm. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để trườn viên giòn ngon, ko bị bở.
Bước 4: Nước xương ống đã được ninh nhừ bạn mang đến củ cải trắng, cà rốt, hành tây vào ninh thuộc thêm 1h để nước lèo ngọt hơn. Đổ bò viên vào nồi nấu cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Chần cấp tốc bánh hủ tiếu sau đổ ra bát. Rải đều trườn viên lên trên thuộc hành lá, ngò rí…Chan đều nước phở vào bát và thưởng thức.
Thành phẩm
Hủ tiếu trườn viên với nước sử dụng ngọt thanh, trườn viên giòn giòn, đậm đà. Bạn có thể nêm nếm thêm mắm ớt hoặc tương ớt để tăng hương vị của món ăn.
Hủ tiếu chay
Cách nấu hủ tiếu chay Mỹ Tho không quá cầu kì, phức tạp góp cả gia đình đổi bữa trong những ngày tuần, mùng 1. Hoặc đơn giản là đổi 1 bữa mặn thành bữa chay đến cơ thể nhẹ nhàng hơn.
Nguyên liệu để nấu hủ tiếu chay| Hủ tiếu gạo lứt: 500g | Nấm rơm: 50g |
| Cà rốt: 1 củ | Nấm linh chi: 30g |
| Nấm kim châm, nấm đùi gà: 30g | Hành lá, hương thơm tàu: 5g |
| Nước dùng rau củ quả chay: 1l | Gia vị thông dụng: hạt nêm chay, muối, bột canh, đường, tiêu… |
Cách làm hủ tiếu chay Mỹ Tho
Bước 1: Cà rốt nạo vỏ, khía cạnh để làm hoa. Cắt thành khúc dài 3 – 5cm. Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch cùng thái miếng vừa ăn. Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Nấu sôi 1l nước cần sử dụng rau củ quả chay. Nêm nếm gia vị đến vừa miệng, sau đó mang lại cà rốt, nấm vào nấu chín.
Bước 3: Chần cấp tốc hủ tiếu gạo lứt qua nước sôi mang lại mềm, đổ ra bát. Sau đó bạn mang lại hành lát lên trên thuộc nấm, cà rốt cùng chan đều nước dùng hủ tiếu chay.
Thành phẩm
Món hủ tiếu chay với color sắc hấp dẫn. Thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ rau, củ, quả kèm bánh hủ tiếu giòn dai.
Trên đây là biện pháp nấu hủ tiếu nước chay. Vậy bạn đã biết biện pháp làm món chay chay hủ tiếu nào không giống để đổi khẩu vị chưa? thuộc tìm hiểu: giải pháp làm hủ tiếu xào chay chuẩn người Hoa để thỉnh thoảng “đổi gió” bạn nhé.
Cách nấu hủ tiếu khô Mỹ Tho
Cách làm cho hủ tiếu khô Mỹ Tho cũng tương tự như công thức của hủ tiếu phái nam Vang, Sa Đéc. Tuy nhiên, điểm thêm 1 vài nguyên liệu khác tạo nên hương vị mới lạ.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm hủ tiếu khô| Sườn heo: 1kg | Củ cải trắng: 2 củ |
| Thịt nạc: 300g | Thịt bằm: 300g |
| Tôm: 200g | Mỡ heo: 10ml |
| Cà chua: 2 quả | Hành tím: 5 củ |
| Rau gia vị: giá, hẹ | Gia vị: dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, dầu mè, bột bắp |
Cách làm cho hủ tiếu thô Mỹ Tho chuẩn vị
Bước 1: Luộc qua xương heo để loại bỏ hương thơm hôi và tjap chất. Sau đó ninh thuộc củ cải trắng 1h để được nước sử dụng ngon ngọt. Thêm thịt nạc vào luộc thuộc đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 2: Thịt bằm ướp gia vị đến vừa ăn rồi xào săn lại với mỡ lợn.
Bước 3: Thực hiện giải pháp làm nước sốt hủ tiếu Mỹ Tho thô theo công thức: dầu hào 2ml, nước tương 2ml, dầu mè 2ml, đường 1 thìa cafe, hạt nêm 1 thìa cafe, tiêu một nửa thìa cafe. Quả cà chua xào nhuyễn sau đó cho tôm vào đảo cùng. Sau đó đổ bình thường hỗn hợp vào vào cùng thêm 2 chén nước hầm xương, bột bắp vào khuấy đều. Đến lúc hỗn hợp nước sốt sánh mịn là được.
Bước 4: Xương sườn đem hầm chín cùng nêm nếm gia vị vừa phải. Cho thêm một – 2 viên đường thốt nốt để nước dùng được ngọt thanh.
Bước 5: Phi thơm hành với tóp mỡ.
Bước 6: Chần hủ tiếu chín mềm sau đó đổ ra bát. Xếp đều tóp mỡ, hành phi lên trên. Chan đều nước sốt hủ tiếu và thưởng thức.
Thành phẩm
Hủ tiếu dẻo mềm, thơm ngon ăn kèm tôm, thịt bằm. Quyện cùng với nước sốt ngọt ngọt, cay cay thơm hấp dẫn.
Bí quyết nấu hủ tiếu Mỹ Tho ăn bao ngon kinh doanh có lãi
Hủ tiếu là món ăn đường phố vừa thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng mà giá thành phải chăng. Để kinh doanh hủ tiếu đông khách, tất cả lãi bạn cũng đề nghị “bỏ túi” một vài túng quyết sau:
+ đề nghị lựa loại hủ tiếu được sản xuất từ Mỹ Tho. Bánh hủ tiếu ở đây thành phẩm thơm mùi hương gạo, mềm, dai cùng không bị bở nát như nhiều bánh hủ tiếu khác.
+ Ninh hầm xương nhiều giờ liền để tạo ra nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Thay bởi vì nầm hầm bằng phương pháp truyền thống bạn gồm thể dùng nồi nấu hủ tiếu bằng điện giúp ninh hầm cấp tốc chóng, không tốn công sức cơ mà lại tiết kiệm điện năng.
Hi vọng rằng với 5 bí quyết nấu hủ tiếu Mỹ Tho giúp bạn tất cả những tin tức hữu ích để làm ra bát hủ tiếu thơm ngon, đa dạng. Chúc bạn thành công.
