*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*


Canh khoai cá lóc

0

Vị ngọt từ cá kết hợp với củ từ sẽ giúp món canh khoai từ cá lóc không những lạ mồm mà còn vô cùng ngon và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Món ngon với cá lóc

Nguyên liệu:

Cá lóc 300 Gr
Khoai từ (khoai mỡ) 200 Gr
Hành tím băm 2 thìa cà phê
Ngò rí 3 Nhánh
Hành lá 2 Nhánh
Muối một nửa Muỗng cà phê
Đường white 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Cách làm:

Cá lóc làm sạch, cọ sạch.Khoai tự gọt vỏ, sử dụng dao phệ đập nhuyễn. Hành lá và ngò rí cọ sạch, cắt nhỏ.Đun sôi 900ml nước thanh lọc rồi mang lại cá vào làm bếp chín thì vớt ra đĩa, đem thịt, vứt xương.Cho khoai tự vào nồi nước cá, khuấy đều và nấu nướng chín.Phi thơm 2 muỗng nhỏ canh hành tím băm với một muỗng canh dầu ăn uống rồi xếp thịt cá lóc vào, xào thơm cùng săn lại.

Bánh canh cá lóc

0

Bánh canh con các lóc thanh mát, thơm ngon đã kết thúc cho bữa sớm của anh chị em thêm phần bồi bổ rồi. Giải pháp nấu bánh canh con cá quả ngon cùng với thịt cá lóc mềm mềm, hòa trong nước nấu đậm vị với sợi bánh canh dai dai ăn kèm những món khác làm cho độ lôi cuốn tuyệt đối. Chắc chắn rằng để tất cả tô bánh canh con cá quả ngon thì bí quyết nấu bánh canh bột gạo cá lóc đậm vị là không thể không có rồi. Vậy thì đừng rụt rè lưu lại nay cách nấu bánh canh con cá quả này nhé.

Nguyên liệu

Cá lóc 1 Kg
Chả cá thác lác 200 Gr
Bánh canh1 Kg
Muối 15 Gr
Nước mắm 50 ml
Hạt nêm 50 Gr
Đường trắng 30 Gr
Hành lá 1 Cây
Hành boa rô 1 Cây
Gừng 1 Miếng
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm:

Làm sạch cá quả (bạn rất có thể mua con các lóc đã được làm sạch bên cạnh chợ), lóc cá riêng biệt phần thịt với xương.Rửa sạch với cắt bé dại hành lá, hành boa rô.Cắt chả cá thác lác thành từng miếng mỏng.Rửa sạch mát thịt cá cùng xương. Rửa sạch, thái theo từng lát gừng. Đặt một chiếc nồi lên bếp, đến 1.2 lít nước sạch, xương cá cùng gừng vào, mở lửa vừa và nấu nước dùng.Nấu cho đến khi nước bước đầu sôi, thả làm thịt cá vào và nêm 15gr muối, 50gr hạt nêm, 30gr con đường và 50ml nước mắm. Để lửa nhỏ, nấu ăn thêm khoảng tầm 20 phút rồi tắt bếp. Vớt thịt cá quả ra, bổ thành từng miếng vừa ăn.

Bún nghệ cá lóc

0

Bún cá lóc giải ngán, thanh nhiệt cho đầy đủ ngày hè lạnh giá oi ả.

Nguyên liệu:

Cá lóc 500 Gr
Hành lá 4 Nhánh
Hành tím 4 Củ
Sả 7 Cây
Bột nghệ 2 thìa cà phê
Nước mắm 2.50 thìa canhỚt 4 Trái
Chanh 2 Trái
Bún tươi 800Gr
Muối 2 thìa cà phê
Bột ngọt 3 thìa cà phê
Dầu nạp năng lượng 3 thìa canh

Cách làm:

Ớt trái băm nhỏ. Để lại 2-3 cây sả, sót lại đập dập cùng băm nhỏ.Hành lá cọ sạch, giảm nhỏ. Hành tím dùng 50% cắt lát mỏng, sót lại băm nhỏ.Cá lóc có tác dụng sạch với cùng 1 muỗng canh muối đến hết nhớt, cọ lại bằng nước rồi rước luộc chín. Để nguội cá rồi tháo thịt cá thành đông đảo miếng vừa nạp năng lượng và vứt xương. Cất giữ nước luộc.Phi thơm 50% lượng sả và hành tím băm nhỏ với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Cho vào 1 muỗng cà phê bột nghệ. Trút thịt cá vào chảo, nêm nếm một nửa muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Thêm 1/4 chén nước thanh lọc vào cùng đun nhỏ lửa bỏ thịt cá thấm gia vị rồi tắt bếp.Tiếp tục phi thơm phần hành tím cùng sả băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho vào 1 muỗng cà phê bột nghệ, ớt băm với 2 muỗng nhỏ canh nước lọc để triển khai nước màu.Nước luộc cá thanh lọc qua rây để loại bỏ xương, vảy cá còn sót lại khi luộc. đến lại nước luộc cá vào nồi làm sao để cho nước trong nồi khoảng chừng 1.5 lít. Mang đến sả cây đập dập cùng hành tím cắt mỏng manh vào. Buông bỏ phần nước màu sắc nghệ vào nồi. Nêm 1.5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm vào, hâm nóng rồi tắt bếp.

Cá lóc có tác dụng thành chả hoàn toàn có thể chế biến được không ít cách khác nhau

Nguyên liệu:

1 con cá lóc to vẫn phi lê thịtvài cọng thì là2 củ hành tím3 tép tỏivài lát gừng nhỏ
Gia vị nêm:1,5 thìa cf bột nêm2 thìa cf nước mắm1/2 muỗng cafe bột nở1 thìa cf bột bắp1/4 thìa cf tiêu2 thìa cf đường

cách làm:

Rửa sạch con cá quả với nước muối nhằm cá ít hơn mùi tanh
Miếng phi lê con các lóc nhớ vứt hết da cùng xương, lấy cắt nhỏ dại rồi sử dụng khăn thấm hết nước trước lúc cho vào tô lớn, ướp các gia vị nêm thuộc với những loại nguyên liệu như: tỏi, hành và gừng băm nhỏ.Sau đó,dùng màng quấn thực phẩm để quấn lại và cho vào ngăn đá tủ giá buốt để trong khoảng 2-2,5 giờ cho đến khi giết mổ cá đông lại tuy nhiên không được quá cứng. Tiếp đến lấy làm thịt cá cho vô máy xay,xay nhuyễn (nên xay gấp đôi nhé).

Thật thuận tiện nếu vào nhà tất cả sẵn hũ chà bông cá lóc. Đây hẳn là món ăn yêu thích của rất nhiều lứa tuổi. Bạn hãy đọc cách làm tiếp sau đây để chuẩn bị cho mái ấm gia đình 1 hũ chà bông ngon và bảo đảm an toàn nhé.

Nguyên liệu:

Cá lóc 1.5 kilogam Hành tím 6 củ (3 củ giảm lát/ 3 củ băm nhuyễn) Tỏi 4 tép (băm nhuyễn)Gừng 1 nhánh (cắt lát) rượu gạo 2 muỗng canh nước điều 3 muống nêm canh Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Gia vị

Cách làm:

Cá lóc mua về các bạn dùng dao chặt đi phần đuôi và đầu của cá rồi rửa không bẩn cá qua nước. Sau đó, nhằm cá sút tanh với sạch hơn, mang lại cá vào thau với 2 muỗng nhỏ canh rượu trắng cùng 1 muỗng canh muối rồi cần sử dụng tay cọ xát xung thân cá khoảng tầm 5 phút. Tiếp đến, dùng dao rạch bụng con cá và loại trừ phần ruột rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước nhiều lần.Bạn để vài lát gừng cùng hành tím ở lòng dĩa rồi đặt cá lên. Sau đó, nhồi tiếp gừng với hành tím cắt lát vào trong bụng con cá rồi sử dụng một không nhiều còn lại để trên thân cá. Mang đến dĩa cá vào nồi hấp, che nắp lại rồi hấp với lửa to trong 15 phút.Sau lúc hấp, bạn dùng tay lột vứt đi phần da và xương của cá. Chuẩn bị một rây lọc để lên tô, mang lại cá vào rây rồi cần sử dụng tay cọ xát cá cho đến khi giết mổ cá thiệt nhuyễn.

Nguyên liệu:

Cá lóc 1 con(cá quả) Sả 4 cây Hành lá 3 nhánh Gừng/riềng 1 củ rau xanh răm/ ngò/ mùi/ vậy nên 50 gr Tỏi 4 tép Ớt hiểm 1 trái nước mắm 3 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muỗng nhỏ canh Sa tế 50% muỗng canh nước điều 1 muỗng canh Nước cốt chanh một nửa muỗng canh Bia 330 ml(1 lon) Gia vị

Cách làm:

Cá sở hữu về bạn dùng dao làm sạch nhớt, mổ ruột và quăng quật nội tạng của cá, sau đó dùng muối cọ xát lên mình cá khoảng 2 - 3 phút rồi rửa không bẩn lại cùng với nước nhiều lần. Dùng dao khứa thân cá thành các khúc nhỏ. Hành lá, rau xanh răm, rau xanh ngò, cho nên đem rửa sạch. Sả một nửa đem băm nhuyễn, một nửa rước đập dập. Đem băm nhỏ dại phần đầu củ hành lá. Gừng rước băm nhuyễn. Riềng đem gọt vỏ, tiếp nối đem giã nát.Để làm các thành phần hỗn hợp ướp cá, lấy trộn rất nhiều các nguyên liệu gồm 2 muỗng nhỏ canh sả băm, 1 muỗng nhỏ canh đầu hành giảm nhỏ, 2 muỗng canh gừng băm, 2 muỗng nhỏ canh riềng giã nhuyễn, một nửa muỗng canh bột ngọt, 1 muống nêm canh nước tương, một nửa muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu điều, 50% muỗng canh đường. Đem ướp đông đảo cá với tất cả hổn hợp ướp xong để cá ngấm gia vị trong một giờ.Đem giã nhuyễn 1 trái ớt cùng 4 tép tỏi. Để làm cho nước chấm cá hấp, đem trộn số đông 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh bột ngọt, phần tỏi ớt giã nhuyễn, 1/3 muống nêm canh sả băm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh cùng một ít rau mùi giảm nhỏ.

Ngoài kho và nấu canh, cá lóc chiên sả ớt cũng thơm ngon không kém, nhất là khi kết phù hợp với sả ớt.

Nguyên liệu:

Cá lóc 500gr Gừng 50gr Đường phèn 60gr Ớt 3 trái Tỏi 4 tép Bột cừu giòn 100gr rau củ sống những loại 200gr Chanh 1 lát Gia vị

Cách làm:

Cá lóc mua về bạn cũng có thể nhờ người chào bán làm sẵn, nếu không bạn có thể tự có tác dụng sạch theo trình từ bỏ như sau: bạn dùng dao đánh sạch vảy cá, mổ ruột lấy hết phần nội tạng bên trong và để ý phải thải trừ cả lớp màng white đục bên phía trong bụng cá, bao gồm cả những gai gân trắng phía 2 bên sườn cá do chúng là nguyên nhân làm cho mùi tanh của cá. Rửa sạch mát lại cùng với nước muối bột loãng và xả nước sạch mát 1 - 2 lần. Cần sử dụng dao khứa vài mặt đường trên thân cá, câu hỏi này giúp cá thấm đều gia vị và bột cừu hơn. Ướp cá với 1 ít tiêu, hạt nêm, bột ngọt, cần sử dụng tay chà xát nguyên liệu hồ hết từng khứa cá, nhằm yên trong tầm 15 phút mang đến thấm vị. Tiếp nối tẩm hầu hết thân cá qua một lớp bột cừu giòn, ngóng chiên.Rau ăn cùng rửa sạch ngóng ráo. Tỏi lột không bẩn vỏ. Gừng bạn nên dùng thìa hoặc dao cạo sạch vỏ, rồi cắt lát mỏng. Chanh cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt đi. Cho vào cối theo lần lượt 60gr con đường phèn, giã thật nhuyễn rồi cho ra chén. Tiếp đến tiếp tục giã nhuyễn 50gr gừng, 3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Cho toàn bộ ra chén.Bắc lên nhà bếp 1 chiếc chảo dầu hóng dầu sôi già thì thả cá vào cừu ngập dầu với lửa nhỏ tuổi giúp cá chín đều và ngon hơn. Rán cá cùng với lửa ngơi nghỉ độ vừa nhỏ dại để bảo đảm cá chín từ vào ra ngoài. Khi rán mặt cá kim cương đều, thì nên vặn lửa khủng và cấp tốc tay hòn đảo cá 1 lần rồi vớt thoát ra khỏi chảo, góp cá không nhiều hút dầu và giòn hơn. Rán đến lúc cá vàng số đông 2 khía cạnh thì có thể vớt ra mang đến ráo giảm dầu.

Một món ăn tuy lạ cơ mà vô cùng cuốn hút cho gia đình bạn chính là cá lóc hấp bầu rất rất đáng thử đấy.

Xem thêm: Cầu Thủ Trần Đình Trọng

Nguyên liệu:

Cá lóc 1 bé (600g) thai non 1 trái (300g) cà rốt 1 củ Hành thô 10g Tỏi 3 củ Ớt 2 trái Rau mùi hương tàu 10g Gừng 1 củ Đậu phộng 10g Hành 10g

Cách làm:

Cá lóc cài về quăng quật ruột, cắt mang, đánh vảy, làm cho sạch nhớt, rửa sơ với nước. Cọ xát cá cùng với muối phân tử rồi rửa sạch lại đợt tiếp nhữa với nước, để ráo. Để cá được thấm các gia vị và ngọt hơn sau thời điểm hấp, các bạn dùng dao khứa các đường chéo cánh trên thân cá. Kế tiếp tiến hành ướp cá với cùng 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Thai rửa sạch, cắt đôi với nạo vứt ruột. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xẻ miếng hoặc cắt khoanh tròn. Hành tây bóc bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Hành lá bỏ gốc, cọ sạch, giảm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, giảm hạt lựu. Gừng củ cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Đậu phộng rang chín với ít muối, bỏ vỏ và giã dập.Cho nước vào xửng hấp sau đó bỏ lên trên bếp đun sôi. Cá lóc sau thời điểm đã ngấm gia vị thì mang đến cá vào thai đã róc ruột. Để lên dĩa với xếp các nguyên vật liệu còn lại như: cà rốt, hành tây vào xung quanh. Tiếp theo, ­cho dĩa đựng cá và thai vào nồi hấp khoảng chừng 20 phút là được. Xem xét nên mang lại cá vào hấp cá khi nước sẽ sôi để lưu lại nước ngọt của món ăn.Nước chấm cá lóc tương đối đơn giản, trước tiên bạn hoà tan các thành phần hỗn hợp 1 bát nước lọc, 3 muống nêm canh nước tương, 2 muống nêm canh đường, 1/4 muỗng coffe muối và 1/2 muỗng coffe hạt nêm lại với nhau. Tiếp theo ­bắt chảo lên phòng bếp đun nóng dầu rồi lần lượt mang lại hành lá, ớt sừng cắt bé dại và gừng băm vào xào sơ qua qua đến hơi chín. ở đầu cuối cho hỗn hợp nước tương vẫn pha vào với một chút ít bột năng, tiếp nối khuấy gần như đến khi nước sôt sánh lại.

Đây là món ăn đối kháng giản, dễ làm cơ mà lại rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

Cá lóc 2 kg (2 con) Thịt ba rọi 500 gr nước dừa 100 ml mộc nhĩ đông cô thô 50 gr Hành tây 1 củ Hành tím 4 củ Hành lá 5 nhánh Ngò rí 20 gr Gừng 10 gr (1 củ) Sả 4 nhánh Me rứa 300 gr Nước tương 4 muỗng cafe Nước mắm 2 muỗng coffe Dầu hào 1 muỗng cafe Ớt hiểm 15 gr Gia vị

Cách làm:

Đầu tiên, cá lóc mua về chúng ta lấy không nhiều muối cọ xát lên toàn bộ mặt phẳng cá khoảng 3 phút, đồng thời loại bỏ sạch các máu nhơ còn sót lại, rồi cần sử dụng dao cạo sạch nhớt. Sau đó, mang đi rửa lại vài ba lần với nước mang lại sạch, liên tục dùng dao khứa 1 con đường dọc phần bụng cá từ trên đầu kéo xuống mang lại phần đuôi là được. Với thịt ba chỉ bạn cũng rước ít muối chà xát lên mặt phẳng thịt 3 - 5 phút, rồi cọ lại 1 - gấp đôi với nước sạch, nhằm ráo.Bạn lấy chén bát rồi mang đến 50gr nấm đông cô khô cùng 100ml nước vào, triển khai ngâm khoảng chừng 45 - 60 phút. Thấy mộc nhĩ mềm các bạn chắt quăng quật nước, rửa lại 1 - gấp đôi cho sạch, cắt quăng quật gốc, xong để ráo. Kế đến, gừng chúng ta bào vỏ, rửa sơ mang đến sạch, nhằm ráo, dùng dao cắt lát mỏng. Hành tây, hành tím với tỏi bạn lột vỏ, rồi rước hành tây giảm múi cau, hành tím giảm mỏng, còn tỏi thì cùng 2 trái ớt hiểm băm nhuyễn. Sả bạn bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc. Hành lá bạn bỏ rễ, cùng ngò rí đem rửa sạch, để ráo. Cuối cùng, mang hành lá giảm khúc.Chuẩn bị nguyên vật liệu xong, bạn lấy đánh rồi cho 1/2 số gừng, 2 củ hành tím, 4 nhánh sả, toàn bộ rễ ngò rí, 3 nhánh đầu hành, 4 muỗng coffe nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm với số ớt hiểm vào. Cần sử dụng tay hoặc đũa trộn những để vớ cả nguyên vật liệu và các gia vị được hòa quyện cùng nhau. Cuối cùng, các bạn cho tổng thể phần các thành phần hỗn hợp sốt ướp vừa trộn vào phần bụng cá.

Cá lóc kho tộ luôn luôn là món ăn không còn xa lạ và cuốn hút trong bữa cơm hằng ngày của mái ấm gia đình người Việt Nam.

Nguyên liệu:

Cá lóc 1 con
Hành lá, ớt, hành tím, tỏi
Gia vị

Cách làm:

Hành lá các bạn bỏ rễ, rửa sạch, đầu hành cắt khúc khoảng tầm 3 - 4cm. Lá hành cắt nhuyễn. Cá lóc bạn đặt hàng về làm sạch, đào thải ruột, độc nhất là phần huyết trong bụng con cá để khi chế biến sẽ không xẩy ra tanh. Giảm riêng phần đầu cá, phần thân và đuôi thì chúng ta cắt khoanh vừa ăn. Tránh việc cắt các khoanh mỏng manh quá, nếu như không cá có khả năng sẽ bị nát lúc kho nhé.Sau lúc để cá ráo nước, chúng ta cho cá vào tô. Bỏ vô 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cafe bột gừng, hành, tỏi. Kế tiếp đảo đều hỗn hợp rồi ướp khoảng tầm 15 phút mang đến cá ngấm vị.

Nguyên liệu:

Mì quảng tươi 1 kg cá lóc 1 kg(3 con) Đậu hũ rán 200 gr quả cà chua 5 trái Hành tây 3 củ Hành lá 5 nhánh Rau ăn lẫn 1 ít(xà lách/ giá/ diếp cá/ hoa chuối/ cải mầm/...) Ớt 3 trái Tỏi 4 tép Hành tím 3 củ Bột nghệ 3 muỗng cafe Nước mắm 4 muỗng canh Dầu ăn uống 2 muỗng canh Gia vị

Cách làm:

Để huyết kiệm thời gian chế biến, khi mua cá các bạn nhờ người buôn bán làm sạch, bỏ sạch sở hữu và tiến công vảy. Khi đó, để khử không bẩn mùi tanh cùng nhớt của cá lóc, chúng ta chỉ cần chà xát cá với muối bột rồi rửa lại cùng với nước sạch mát 2 - 3 lần là được. Lúc cá đã sạch nhớt và bớt mùi tanh, bạn cắt thành lát mỏng dính vừa ăn, gồm độ dày kích cỡ 1 đốt ngón tay.Đậu hũ chiên sở hữu về rửa qua với nước và giảm thành các lát mỏng mảnh vừa ăn. Cà chua vứt cuống, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sẽ rồi giảm hình múi cau còn ớt thì các bạn bỏ cuống, rửa và cắt những lát nhỏ. Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, đập dập với băm nhuyễn. Cùng với hành tím thì các bạn lột vỏ, cọ lại với nước và cắt lát mỏng. Hành lá không lấy rễ và lá úa, cọ lại với nước với cắt nhỏ tuổi hình hạt lựu. Rau ăn với nhặt mang lá, bỏ các phần già, sâu, dìm với nước muối pha loãng 5 - 10 phút rồi cọ lại 2 lần với nước và để ráo. Cho cá lóc đã sơ chế vào tô, và sản xuất hỗn hợp gia vị gồm: tỏi xay nhuyễn nhỏ, ớt thái thành từng khoanh và hành tím cắt lát mỏng, 1 muỗng coffe bột nghệ, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng coffe tiêu xay. Đặt nồi lên phòng bếp và bỏ vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, hóng dầu sôi nếm nếm thêm 2 muỗng coffe bột nghệ vào đun với lửa vừa, đảo đều tay mang lại nghệ sôi với dậy mùi hương thơm. Tiếp theo, chúng ta trút cục bộ phần cá đã được ướp trước đó vào, đảo qua rồi hạ nhỏ tuổi lửa cùng um trong vòng 15 phút cho đến lúc cá vẫn săn lại thì cho đậu hũ vào, hòn đảo nhẹ ray tránh nát cá với um thêm khoảng tầm 5 phút cho hỗn hợp thấm gia vị. Cho thêm vào 2 lít nước, nấu nướng với lửa lớn khoảng 10 - 15 phút khi các thành phần hỗn hợp sôi thì cho tiếp cà chua và hành tây đã cắt thành từng múi cau vào. Sau đó, các bạn nêm phân phối hỗn hợp các gia vị gồm: 4 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê đường, một nửa muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy vơi tay rồi che nắp lại và nấu với lửa vừa vào 5 phút, sau cuối nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn thì rắc 1 không nhiều hành lá vẫn cắt nhỏ lên với tắt bếp.Trộn hầu như cá và để trong vòng 10 phút đến cá thấm đa số gia vị.

Nguyên liệu:

Cá lóc 500 gr (cá quả) Thơm 1/4 trái (dứa) quả cà chua 2 trái Đậu bắp 50 gr bạc bẽo hà 50 gr Me vắt trăng tròn gr giá bán đỗ 50 gr Ngò gai 1 nhánh rau ngổ 1 nhánhGia vị

Cách làm:

Cá lóc sau thời điểm làm thịt sử dụng muối chà mọi khắp mình cá kế tiếp rửa lại gấp đôi với nước không bẩn và dùng dao cắt thành những khúc vừa ăn uống có chiều dài khoảng chừng 1.5 lóng tay. Tiếp theo sau cho cá vừa cắt vào tô cùng 1 muống nêm canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm agi ngon và 50% muỗng canh tiêu rồi thìa trộn đều cho những gia vị rã ra với ướp trong tầm 15 phút cho cá thấm hầu như gia vị.Thơm gọt sạch mát vỏ tiếp nối cắt thành những miếng vừa ăn. Quả cà chua mua về cũng đem đi rửa sạch rồi giảm thành các múi cau nhỏ. Giá bán đỗ rửa 2 lần với nước. Ngò gai cùng rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ. Cùng với đậu bắp chỉ cần rửa sạch bỏ đầu và giảm chéo. Còn bạc tình hà tước bỏ lớp vỏ bên phía ngoài và cũng giảm xéo như đậu bắp. Để rước nước cốt me đến me vậy cùng 1 muỗng nhỏ canh nước ấm khoảng chừng 60 độ C vào chén tiếp nối dùng muỗng dầm đều cho thịt me mượt ra. Tiếp theo đun 1 lít nước cho đến khi nước sôi lăn tăn mang đến me vừa dầm mềm vào, trộn phần đông và nấu đến lúc nước sôi.

Nguyên liệu:

Cá lóc: 2 con
Riềng: 1 củ
Sả: 3 nhánh
Hành tím: 3 củỚt sa tế: 1 thìa canh
Gia vị

Cách làm:

Để làm bay mùi tanh và giảm độ nhớt của cá, sau thời điểm làm ruột, cắt quăng quật mang cạo vảy, thì cọ lại với nước, rồi áp dụng 1 không nhiều muối chà xát trực tiếp trong và ngoài bé cá. Kế tiếp rửa cá lại 2 - 3 lần cùng với nước sạch rồi để ráo nước. Tiếp đó các bạn dùng dao khứa vài đường lên thân cá.Củ riềng, hành tím vứt vỏ, tiếp đến rửa sạch, để ráo. Sả bỏ gốc già, cọ sạch, để ráo. Giã nhuyễn hành tím, củ riềng, sả, tiếp đó cung ứng 1 muỗng canh ớt sa tế, một nửa muỗng canh hạt nêm, 50% muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục giã đến đều hỗn hợp ướp. Tiếp đến đem tất cả hổn hợp ướp chà xát cả bên phía trong và bên ngoài của cá. Ướp cá trong khoảng 15 - đôi mươi phút mang lại cá ngấm gia vị.

trong số những ngày khí hậu mưa này, hy vọng những món ngon trên hoàn toàn có thể đem lại ko khí ấm áp, vui vẻ với ngon miệng đến bữa cơm mái ấm gia đình bạn.


chia sẻ lên facebook Báo lỗi toplist
món ngon nhất chế tao cá lóc những món ngón nhất chế biến từ cá lóc món ngon nhất từ con các lóc

Cá lóc là loại đặc sản nổi tiếng đã vượt quen thuộc, hay xuyên mở ra trên mâm cơm của các mái ấm gia đình Việt. Tiếp sau đây memo.edu.vn sẽ bật mí cho chính mình top 10 phương án trả lời cho thắc mắc cá lóc nấu bếp gì ngon và lại dễ dàng thực hiện. 

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Đủ đầy đủ gọt vỏ, rửa không bẩn cá bào sợi. Sau đó, rước ngâm vào nước đá để giữ được độ giòn trong thời hạn dài. Con các lóc khô ngâm nước lạnh mang lại nở. Đặt cá lên khay nướng trong 10 – 15 phút mỗi phương diện ở 2000 độ C. Ngoài ra, bạn có thể nướng than hoa hoặc đem rán giòn phần đông được. Khi cá chín, bạn chi ra cho nguội rồi xé thành miếng vừa ăn.

Tiếp đến, trộn nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước : 4 giấm hoặc nước cốt chanh. Nếm nếm thêm tỏi, ớt giã nhuyễn vào bát mắm rồi khuấy đều. Sau khi hoàn thành, các bạn đổ phần nước mắm đang pha vào bát to đựng cá lóc, đu đủ, rau củ răm rồi trộn đều. Nêm nếm gia vị một đợt nữa cho cân xứng với khẩu vị của bạn. Rắc lên chút đậu phộng giã nhuyễn là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.

Trên đây, memo.edu.vn đã bật mí cho mình đáp án cho thắc mắc cá lóc làm cho món gì ngon. Chắc chắn là 10 món tiêu hóa từ cá lóc ngon, ngã và rất dễ làm này sẽn mang đến cho chính mình và mái ấm gia đình những gợi nhắc hữu ích giữa những ngày muốn thay đổi menu siêu thị nhà hàng nhà mình.

Nguồn tham khảo: