Bắp cải cuộn thịt một món nạp năng lượng với hương vị thanh mát từ cải bắp cùng vị ngọt tự thịt đã tạo sự một món tiêu hóa bổ dưỡng cùng đổi vị cho mái ấm gia đình bạn. Vậy làm cố nào để sở hữu được món cải bắp cuộn ngon với vô số phương pháp chế biến lạ mồm thì mời bạn đọc bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Thịt cuộn bắp cải hấp
Bật mí phương pháp làm bắp cải cuộn thịt sốt với cà chua
Chuẩn bị vật liệu cho món cải bắp cuộn thịt nóng cà chua
400g thịt nạc vai đã xay3 củ hành tím3 trái cà chua 1 bắp cải to1 củ gừng to1 bó hành hoagia vị : nước mắm, phân tử nêm, phân tử tiêu,….Chuẩn bị vật liệu cho món bắp cải cuộn thịt nóng cà chuaCác bước thực hiện cho món cải bắp cuộn thịt
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệuĐầu tiên bạn đặt hàng bắp cải về rồi đem tách bóc từng lá ra, vứt bỏ phần cuống trên lá cùng đem mang đi rửa sạch. Tiếp đó các bạn bắp một nồi nước lên nhà bếp và cho thêm ít muối cùng vài lát gừng rồi bắt đầu đem cải bắp vào hâm sôi cho mềm trong vòng 3 – 4 phút. Tiếp đến bạn vớt bắp cải ra và bỏ vô chậu nước lạnh để ngâm.
kế tiếp bạn đem hành lá đi sơ chế thải trừ những lá héo quà rồi rửa sạch. Tiếp theo đem hành lá nhúng cấp tốc vào nước nóng rồi cướp đi cắt nhỏ để ướp cùng với thịt. Tiếp kia bạn bóc tách vỏ hành thô rửa sạch mát rồi băm nhuyễn, cà chua thì bạn rửa sạch mát rồi dùng dao khía theo hình chữ thập.
Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với công thức 300 năm để bào chế món bắp cải cuộn thịt thơm ngon hấp dẫn
Bước 2: thực hiện chế đổi mới phần nhân thịt
Đầu tiên chúng ta đem phần thịt nạc thăn vai đã giã vào một cái tô lớn rồi cho thêm một muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muống nêm canh dầu ăn với 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn hồ hết các nguyên vật liệu lên. Tiếp đó các bạn cho thêm một phần hành lá thái mỏng dính cùng ½ phần hành tím xay nhuyễn rồi tiếp tục trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 3: triển khai cuốn cải bắp nhân thịt
Đến đây bạn cho quả cà chua vào đung nóng rồi bóc tách vỏ cùng băm nhuyễn. Tiếp đó bạn thả hành lá vào đung nóng chần sơ qua cho mềm đi rồi vớt ra. Kế đến bạn trải từng lá cải bắp lên phương diện phẳng rồi cho chỗ nhân giết vào thân rồi gập phần đầu lá lại rồi cuộn thật chắc, lăn tròn như cuốn nem rán.
Kế đến chúng ta dùng hành lá để cố định phần cuộn lại và cứ làm thường xuyên như vậy cho đến khi không còn phần lá bắp cải. Tiếp đến bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp rồi dồn phần hành tím băm nát vào phi thơm lên rồi mới bỏ phần cà chua giã nát vào xào thuộc nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: thực hiện phần nóng cà chua
Kế đến bạn thả từng miếng cải bắp đã cuộn tròn vào phần sốt cà chua và nhằm lửa nhỏ tuổi đun cho đến khi phần nước sốt sệt lại là được. Tiếp nối bạn lại nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi rắc chú hành lá với tiêu xay lên trên rồi tắt bếp.
Bước 5: dứt và tô điểm món cải bắp cuộn thịt sốt cà chua
Bạn xếp phần cải bắp cuộn ra dĩa với trang trí thêm vài ba cọng rau xanh thơm và nỗ lực là đã tất cả món bắp cải cuộn giết thịt sốt cà chua thơm ngon đúng điệu. Cùng với món ăn uống này trải nghiệm cùng với cơm trắng thì bạn sẽ cảm nhận ra sự ngọt thanh từ cải bắp cùng phần nhân thịt đậm chất bao ngon cho mái ấm gia đình bạn thưởng thức.
Cách làm cải bắp cuộn giết hấp xì dầu cực đối chọi giản
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cải bắp cuộn thịt hấp xì dầu
200g thịt con heo xay300 bắp cải30g nấm hương20g mộc nhĩ½ củ cà rốthành lá, hành tím, tỏigia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu xay,…
Các bước thực hiện làm món bắp cải cuộn thịt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên chúng ta cạo vỏ carot rồi lấy đi rửa sạch với thái hạt lựu. Tiếp đó chúng ta đem nấm hương, mộc nhĩ ngâm vào nước ấm cho nở mượt ra rồi cắt phần nơi bắt đầu rễ, rửa sạch mang đến hết phần những vết bụi cát rồi cướp đi băm nhỏ. Hành lá thì bạn vứt bỏ phần héo đá quý rồi mang đi rửa sạch mát rồi một trong những phần để nguyên và một trong những phần băm nhỏ. Cải bắp thì bạn tách bóc từng lá ra và sa thải phần cứng rồi đem đi rửa sạch.
Bước 2: thực hiện chế đổi thay phần nhân thịt
Đầu tiên các bạn cho phần thị lợn xay vào một chiếc tô to với phần củ cà rốt cắt hạt lựu và nấm hương, nấm mèo băm nhuyễn, hành lá cắt từng khúc một rồi trộn phần đa lên. Tiếp đó bạn cho cấp dưỡng 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm và một ít tiêu xay rồi trộn mọi các vật liệu lên cùng ngâm trong 15 phút để các gia vị thấm đều. Tiếp đến bạn bắp một nồi nước sôi lên nhà bếp rồi thả lá bắp cải vào chần sơ qua trong 3 phút rồi vớt ra.
Bước 3: triển khai làm sốt xì dầu
Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp rồi dồn phần tỏi, hành băm nhuyễn vào phi thơm lên. Tiếp đến bạn đến 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu cùng ít bột bắp vào chảo thì nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi đun cho đến thì các thành phần hỗn hợp sánh đặc lại rồi tắt bếp.
Bước 4: thực hiện cuốn bắp cải
Đến đây bạn trải từng lá cải bắp lên phương diện phẳng rồi cho chỗ nhân vào giữa cùng cuộn tròn lại như cuộn nem. Tiếp đó bạn dùng hành lá thắt chặt và cố định cuộn bắp cải lại rồi xếp vào xửng hấp. Bạn nên hấp phần cải bắp này trong khoảng 15 phút rồi new đổ xì dầu vào hấp thêm 7 phút nữa rồi mới tắt bếp.
Bước 5: ngừng và tô điểm món cải bắp cuộn hấp xì dầu
Bạn khắp cải bắp cuộn ra và xếp lên đĩa thuộc với mừi hương xì dầu sương bốc nghi ngút. đông đảo phần bắc cải cuộn vừa ngọt vừa thanh khiến cho nét hấp dẫn cho món ăn bổ chăm sóc cho mái ấm gia đình bạn thưởng thức.
Cách làm bắp cải cuộn giết thịt tôm
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cải bắp cuộn giết mổ tôm
300g tôm sú300 bắp cải200g làm thịt nạc100g hành lá100g hành tỏi khô1 củ cà rốt2 trái ớt tươi
Các cách làm cải bắp cuộn giết tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn tách vỏ hành tím, giã nát còn củ cà rốt cạo vỏ thái mỏng, ớt thì các bạn bỏ cuống, thái mỏng. Hành lá thì loại trừ những phần héo úa rồi 1 phần để nguyên còn lại thì băm nhuyễn. Tiếp đó bạn bắc lên phòng bếp một nồi nước hâm nóng rồi bỏ vào rồi thả lá cải bắp chần sơ khoảng chừng 3 – 4 phút.
Tôm thì chúng ta rửa sạch, rút chỉ, cắt vứt đầu đuôi rồi đem đi băm nhuyễn. Về phần thịt thăn nạc thì bạn rửa sạch, xay nhỏ tuổi và bỏ vào tô thuộc 1 muỗng coffe tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Kế đó chúng ta trộn đầy đủ các nguyên liệu lên và ướp khoảng chừng 15 phút rồi bắt đầu cho ớt vào trộn chung và giã làm sao cho thật nhuyễn với mịn.
Sơ chế nguyên vật liệu cho món cải bắp cuộn giết tômBước 2: tiến hành cuộn bắp cải
Đầu tiên các bạn trải đều các lá bắp cải lên khía cạnh phẳng rồi sử dụng muỗng bỏ phần nhân làm thịt vào rồi cuộn quanh tròn như cuộn nem. Bạn dùng hành lá đã chần sơ qua buộc cố định và thắt chặt lại rồi làm giống như đến khi không còn phần lá bắp cải.
Tiếp đó các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp rồi mang đến dầu ăn uống vào, đợi cho đến lúc dầu lạnh thì cho tỏi nhàn xay nhuyễn vào phi thơm lên. Đợi đến lúc thấy bám mùi thơm bốc lên thì các bạn cho0 khoảng tầm 800ml nước vào đung nóng lên. Đến khi nước sôi thì cho cải bắp cuộn vào đun ngơi nghỉ lửa vừa. Bạn đun bắp cải cuộn trong tầm 7 phút đẻ cho thật chín thì tắt bếp.
Bước 3: dứt và trang trí món bắp cải cuộn làm thịt tôm
Đợi đến khi bắp cải cuộn chín thì chúng ta vớt ra dĩa rồi thưởng thức. Với món ăn này các bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị ngọt thanh từ bắp cải cùng vị giết đậm đà.
Hoàn thành và trang trí món bắp cải cuộn làm thịt tômBài viết trên trên đây của nước mắm Tĩn về món cải bắp cuộn thịt vừa thơm vừa ngon vị kỳ lạ với nhiều cách làm cho anh chị em thưởng thức. Hy vọng qua bài viết này chúng ta đã hiểu biết thêm về một món ăn uống thanh mát và đầy bổ dưỡng. Cảm ơn các bạn đã thân mật và theo dõi bài viết này.
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, không thiếu thốn dinh dưỡng thơm ngon phù hợp đổi gió cho dở cơm cuối tuần. Vị cải bắp mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân giết thịt đậm đà cuốn hút đảm bảo anh chị đều mê mẩn. Tò mò cách làm cải bắp cuộn giết mổ ngon thuộc Vin
ID nhé!
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
1. Phương pháp làm bắp cải cuộn thịt nóng cà chua2. Cách làm cải bắp cuộn giết thịt hấp xì dầu3. Cách làm cải bắp cuộn giết tôm
1. Cách làm cải bắp cuộn thịt nóng cà chua
1.1. Nguyên liệu chế biến
1.2. Phương thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTách từng lá bắp cải ra, dồn phần cuống cứng bên trên lá, cọ sạch.Bắc nồi nước sôi lên bếp, thêm chút muối hạt cùng vài lát gừng, thả bắp cải vào đun khoảng tầm 3 – 4 phút đến mềm. Vớt lá bắp cải ra, dìm vào thau nước lạnh. Bỏ hành lá héo úa, rửa sạch. Một phần chần nhanh vào nước nóng, vớt ra nhằm ráo. Phần còn lại cắt khúc nhỏ tuổi để ướp thịt.Hành khô bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Dùng dao khía cà chua theo như hình chữ thập.Bước 2: bào chế nhân thịt
Cho phần thịt thăn nạc vai vào tô béo cùng 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cafe bột canh (muối), 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa coffe hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn uống hoặc dầu hành.
Trút toàn thể phần hành lá thái nhỏ, một nửa hành thô băm nhỏ dại vào cùng trộn đều.
Xem thêm: Đọc báo 24h com vn - tin tức bóng đá, thể thao, giải trí
Bước 3: Gói cải bắp cuốn thịt
Đun sôi, thả cà chua vào trụng khoảng tầm 1 – 2 phút để dễ dàng dàng tách vỏ. Vớt ra, bóc tách vỏ và băm nhuyễn.Tận dụng nồi nước sôi, thả hành lá vào chần sơ qua cho mềm cùng vớt ra.Trải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng, bỏ phần nhân thịt vừa bắt buộc vào giữa. Gập đầu lá vào cuộn thật chắc, thường xuyên lăn tròn cho đến khi kết thúc như cuốn nem rán.Cố định chắc hẳn rằng bằng lá hành. Làm tương tự đến hết lá cải bắp và nhân thịt.Bắc chảo lên bếp, mang lại hành thô vào phi thơm, trút bỏ cà chua giã nát vào xào. Nêm và nếm chút muối cho mềm nhanh.Bước 4: có tác dụng sốt cà chua
Thả từng miếng bắp cải cuộn giết vào sốt quả cà chua đang đun, hạ lửa nhỏ tuổi đến khi sốt sánh đặc quyện lại.Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Rắc ít tiêu, hành lá cắt thành từng khúc và thưởng thức khi còn nóng hổi.
1.3. Thành phẩm
Đĩa bắp cải sốt cà chua vừa ngon mồm vừa ngon mắt đã ra lò. Bắp cải ngọt thanh giòn rụm cắn cùng lớp nhân thịt đậm đà ngon khó cưỡng. Chấm thêm lớp sốt quả cà chua chua dịu ăn kèm cơm trắng bảo đảm cực ngốn cơm đấy nhé!
2. Phương pháp làm cải bắp cuộn giết mổ hấp xì dầu
2.1. Vật liệu chế biến
Hành lá2 thìa xì dầu2 thìa dầu hào1 không nhiều bột bắp
Hành tím, tỏi khô
Gia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, xì dầu,…
2.2. Phương pháp chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu.Ngâm nấm mèo hương cùng nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm. Giảm phần rễ nấm, rửa lại cho sạch hết đất cát và băm nhỏ.Loại quăng quật lá héo úa, rửa sạch mát hành lá. Một trong những phần cắt khúc nhỏ tuổi vừa ăn, một trong những phần để nguyên.
Bắp cải khoét cho chỗ lõi cứng bên trong, tách bóc nhẹ nhàng từng lá để không trở nên rách, khéo léo cắt bỏ phần cọng cứng trắng trên lá.
Bước 2: bào chế nhân thịt
Cho thịt heo xay vào sơn cùng củ cà rốt thái phân tử lựu, nấm hương, nấm mèo mèo băm nhuyễn, hành lá cắt từng khúc một và trộn đều.Nêm nếm cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe dầu hào với chút tiêu xay, trộn đông đảo và ướp vào 10 -15 phút cho ngấm.Bắc nồi nước sôi lên bếp, thả từng lá bắp cải vào chần sơ cho mềm khoảng tầm 3 phút và vớt ra.Bước 3: Làm sốt xì dầu
Bắc chảo lên bếp, mang đến tỏi xay nhuyễn vào phi thơm với hạ lửa vừa.Hòa rã 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng dầu hào với 1 không nhiều bột bắp, thủng thẳng đổ vào chảo. Nêm và nếm thêm gia vị cho vừa ăn.Đun cho tới khi tất cả hổn hợp sánh đặc lại cùng tắt bếp.Bước 4: Cuộn cải bắp và hấp xì dầu
Trải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng, múc 1 thìa nhân vừa đủ để vào giữa, quấn quanh tròn lại như các bước cuốn nem.Cố định chắc chắn là bằng cọng hành lá rồi xếp vào xửng hấp đĩa chất thủy tinh lòng sâu.Hấp chín bắp cải cuộn thịt trong 15 – 20 phút. Mở nắp ra, đổ phần nóng xì dầu vào hấp thêm 5 – 7 phút.Tắt bếp, khôn khéo lấy đĩa ra và hưởng thụ ngay khi còn oi bức nhé!
2.3. Thành phẩm
Đĩa cải bắp cuộn thịt hấp xì dầu bốc sương nghi ngút, thơm nức vị xì dầu. Các cuốn cải bắp cuộn giết thịt ngọt thanh vừa ăn chơi ngon cơm vừa là món ăn chính lý tưởng cho phần nhiều gia đình.
3. Cách làm bắp cải cuộn giết mổ tôm
3.1. Nguyên vật liệu chế biến
3.2. Phương thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím, tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Nạo vỏ cà rốt, tỉa hoa, thái theo từng lát mỏng. Vứt cuống ớt, thái lát mỏng.Hành lá cắt cho chỗ lá héo úa, rửa sạch. 1 phần thái khúc nhỏ, 1 phần để làm cho dây buộc thắt chặt và cố định bắp cải cuộn thịt.Bỏ gốc ngò rí, cọ sạch. Lấy mũi dao nhọn khoét cho phần lõi cứng bên phía trong bắp cải.Bắc nồi nước lên nhà bếp đun sôi, sản xuất 1 chút muối bột hạt, thả lá cải bắp vào chần qua cho mượt trong 3 – 4 phút.Rửa sạch sẽ tôm, sử dụng tăm rút chỉ tôm đen dọc sống lưng, cắt bỏ đầu và đuôi tôm. Phần làm thịt tôm băm nhuyễn.Phần thịt nạc cọ sạch, để ráo, xay nhỏ. Bỏ thịt vô tô, nêm và nếm 1 thìa coffe hành tỏi băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu xay. Ướp các thành phần hỗn hợp trong 15 phút. Sau thời gian ướp, cho thịt và ớt thái theo từng lát vào trộn chung, giã cho quyện đều.Bước 2: Cuộn bắp cải và đun nấu canh
Trải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng, dùng thìa lấy lượng tôm thịt vừa đủ đặt vào giữa. Cuộn lại thật có thể rồi quấn quanh tròn lại y như cuộn nem.Buộc cố định lại với dây hành để không xẩy ra bung. Làm tương tự đến khi hết phần nhân cùng lá bắp cải.Bắc chảo lên bếp, đổ 2 thìa dầu ăn vào, mang đến hành tỏi băm nát vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi, đổ 800ml nước vào đun sôi. Nhẹ nhàng thả từng cuốn bắp cải tôm giết thịt vào, đun sống lửa vừa.
Đun sôi canh trong tầm trong 7 – 10 phút cho các cuộn cải bắp tôm thịt thật chin mềm.Tắt bếp, rắc vài cọng ngò rí cho bắt mắt và hoàn toàn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.
3.3. Thành phẩm
Tô canh cải bắp cuộn tôm thịt nực nội ra lò thơm phức với hầu hết cuộn cải bắp tôm thịt lớn múp míp. Nước canh trong ngọt thanh từ bắp cải và nước thịt tôm ở trong phần nhân, gặm một cuộn cải bắp giòn tan bảo vệ ăn một đợt là lưu giữ mãi.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách làm cải bắp cuộn giết mổ vừa nhanh, vừa đơn giản dễ dàng rất thanh mát phù hợp để thay đổi gió cho dở cơm cuối tuần. Bán buôn ngay bắp cải và giết tươi ngon cùng nhiều nguyên liệu không giống tại Win
Mart hoặc săn khuyễn mãi giảm giá giá sốc trên app Vin
ID để trổ tài với mái ấm gia đình nhé!
