Sự phối hợp giữa thịt bò mềm dẻo với bông thiên lý giòn ngọt khiến cho một hương vị vừa mộc mạc, dân gian lại rất ngã dưỡng khiến cho bất kỳ người nào cũng thích thưởng thức món nạp năng lượng này. Có khá nhiều món ngon tự bông thiên lý như canh tôm thiên lý, canh cua thiên lý,... đặc trưng nhất là món bông thiên lý xào giết mổ bò.
Bạn đang xem: Thịt bò xào thiên lý
Trong hoa thiên lý bao gồm chứa:
Chất đạm: 2,8%Đường bộtChất xơ: 3%Vitamin B1Vitamin CCác khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Hoa thiên lý được xem như như một bài thuốc để chữa các chứng bệnh dịch như:
Hỗ trợ tăng sức đề khángGiúp làm mát cơ thể
An thần
Kháng viêm
Điều trị sút đau,...
Trong khi đó, thịt trườn là nguồn bổ dưỡng dồi dào khi chứa đựng nhiều sắt, kẽm cùng vitamin giúp cơ thể chữa các bệnh thiếu máu, cung cấp sức đề kháng, phục hồi khung người khi bị bệnh... Sự phối hợp giữa hai loại vật liệu này khiến cho nguồn dưỡng hóa học vô thuộc phong phú.
Hoa thiên lý có chứa nhiều vitamin A, vi-ta-min B1, vitamin B2,... Tốt nhất có thể cho sức khỏe
2. Phương pháp làm thịt bò xào hoa thiên lý
Chuẩn bị nguyên liệu
Hoa thiên lý: 200gTỏi, hành tím
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, dầu hào
Cách có tác dụng thịt trườn xào hoa thiên lý
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hoa thiên lý: nhặt dồn phần cuống già và phần hoa bị úa vàng, sau đó đem hoa cọ sạch, vớt ra rổ để ráo nước.(để tất cả độ giòn cùng ngọt đặc trưng của hoa, hãy chọn mua hoa mới, còn tươi)Thịt bò: lựa chọn miếng làm thịt còn tươi, gồm độ lũ hồi tốt. Khi mua về, rửa không bẩn thịt bò rồi thái thành từng miếng mỏng.Ướp làm thịt bò: bỏ thịt bò vào tô và ướp cùng với những loại gia vị bao gồm: hành tím băm, 1⁄2 tỏi băm, ít muối, không nhiều tiêu, 1 muỗng dầu hào rồi trộn thật đều và ướp trong tầm 30 phút đổ thịt bò ngấm gia vị.Bước 2: Xào bò
Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào cùng cùng với phần tỏi xay còn lại, phi thơm vàng. Rồi bỏ thịt bò vào xào đa số tay.Xào sơ trong 3 phút rồi các bạn cho thịt trườn ra đĩa. Lưu lại ý, bạn cần vặn lửa thật lớn để thịt bò được xào mềm mà không biến thành dai.Xem thêm: Việt Nam - Vs Trung Quốc
Bước 3: Xào hoa thiên lý
Cho dầu lấn vào cho nóng chảo thì cấp tốc tay cho hoa thiên lý vào xào.Vặn lửa to kiểu như với xào thịt bò để hoa thiên lý duy trì được màu xanh da trời mướt.Bước 4: Hoàn thành
Khi hoa thiên lý vừa chín đến thì xếp thịt bò vào xào cùng, hòn đảo thật cấp tốc và các tay. Sau đó, nêm và nếm lại gia vị đợt tiếp nhữa cho vừa ăn.Xào thêm khoảng 2 phút để hoa thiên lý với thịt trườn hòa quấn thì tắt nhà bếp và mang đến món ăn ra đĩa.Vậy là trả thành giải pháp làm thịt bò xào hoa thiên lý rồi! Hoa thiên lý mới chín tới tới vừa có hương thơm lại vừa bao gồm độ giòn ngọt đặc trưng, kết phù hợp với thịt trườn mềm ngọt sẽ thu hút cả gia đình. Món ăn này vẫn ngon hơn khi dùng nóng và ăn kèm với cơm trắng trắng và các món kho.
Với bí quyết làm thịt trườn xào hoa thiên lý vừa đơn giản và hối hả như trên, bạn đã nạm được công việc và mẹo căn vặn lửa béo khi xào nhằm các vật liệu ngon hơn. Chúc các bạn sẽ thành công khi tiến hành món ăn uống này nhé!
Để để lịch đi khám tại viện, quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch thẳng TẠI ĐÂY. Sở hữu và để lịch khám tự động trên vận dụng My
Vinmec để quản lý, theo dõi và quan sát lịch với đặt hẹn đều lúc đông đảo nơi ngay trên ứng dụng.
Mart nhằm học biện pháp làm món thịt trườn xào hoa thiên lý - món ăn uống dân dã, thơm ngon mà giàu bổ dưỡng này nhé
Xem nhanh 1. Nguyên liệu chuẩn bị2. Công cụ cần chuẩn chỉnh bị3. Phía dẫn phương pháp làm thịt bò xào hoa thiên lý4. Thành phẩm5. Một số lưu ý chọn thịt trườn và hoa thiên lý ngon6. Phần đa công dụng bất ngờ của hoa thiên lý mà các bạn chưa biết
Thăn bò: 300gr
Hoa thiên lý: 400 gram
Hành tím: 3 củ
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, phân tử tiêu
Bếp, chảo, đũa, dao, thớt, đĩa
Trả góp 0%
Trả góp 0%
-41%Bếp điện từ đa năng thời thượng COEX CI-3303 (Kèm nồi lẩu)2000W1.700.000 ₫999.000 ₫Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Hoa thiên lý nhặt sạch các bông héo kế tiếp đem cọ sạch. Hành, tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ cùng đập dập.
Bước 2: Ướp sơ giết thịt bòThịt thăn trườn thái miếng mỏng mảnh để xào. Sau đó ướp thịt với hành, tỏi, gừng băm bỏ cùng ½ thìa cafe hạt tiêu, 3 thìa nước mắm, 1 thìa coffe hạt nêm. Kế tiếp đảo đều bỏ thịt theo lớp ngấm hương liệu gia vị và ướp tầm 15 phút.
Bước 3: Xào làm thịt bòBắc chảo lên bếp để gia công nóng chảo sau đó cho một thìa dầu lấn vào đun nóng. Khi dầu nóng già chúng ta cho hành tỏi đã băm vào phi thơm vàng. Tiếp nối cho thịt vào hòn đảo nhanh tay cùng đổ ra chén bát riêng.Bước 4: Xào hoa thiên lýTận dụng chảo sẽ xào giết mổ bò, chúng ta cho thêm một ít dầu lấn vào xào hoa thiên lý khoảng 3 phút. Tiếp theo sau cho thịt bò vào đảo tiếp khoảng 2 phút nữa và tắt bếp
Món thịt bò xào hoa thiên lý bao gồm màu xanh dễ nhìn của hoa thiên lý. Thịt trườn mềm, ngọt với đậm đà ăn lẫn bông thiên lý giòn, thơm quánh trưng. Hãy chơi ngay nhé !Để món nạp năng lượng được thơm ngon và cuốn hút hơn, chúng ta cần lưu ý chọn thiết lập thịt trườn và hoa thiên lý như sau:Thịt bò hãy chọn phần giết thịt thăn khi xào giết mổ mềm với mọng nước
Nên chọn mọi miếng thịt trườn có red color tươi, trông săn chắc. Không nên chọn mua những từng miếng thịt bò bám mùi hôi, làm thịt nhão và màu sẫm là những loại thịt bò để lâu ko ngon
Đối với hoa thiên lý, bạn nên chọn những bông tươi có greed color mướt và mùi thơm từ bỏ nhiên. Nên chọn những bông búp, chưa nở khi nạp năng lượng sẽ giòn cùng thơm hơn.Không hãy lựa chọn những bông thiên lý bị héo, ngả xoàn là đều bông đã già, khi xào sẽ giảm bớt độ ngon.
Hoa thiên lý xuất xắc còn mang tên gọi khác là dạ lài hương tốt cây lý … là dạng cây dây leo với được sử dụng như một một số loại rau để nấu ăn. Hoa thiên lý có nhiều công dụng trong việc:
Giảm đau cùng xương khớp, cung cấp giảm cânCó tác dụng trong việc kháng viêm, sát trùng, kích thích mọc da non và kháng lở loét
Hoa thiên lý cũng khá được dùng nhằm điều trị trĩ ngoại và sa dạ con
Có hiệu quả trong việc chữa giác mạc, viêm kết mạc vị sởi với mắt mờ bởi màng mộng
Ngoài ra vào đông y, dạ lài hương bao gồm vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, có tác dụng an thần, làm cho ngủ ngon giấc, sút tiểu đêm, đỡ mệt mỏi mỏi, nhức lưng, bao gồm tính phòng viêm
Trên đấy là hướng dẫn bí quyết làm món hoa thiên lý xào làm thịt bò. Không tính cách bào chế này, bạn có thể nấu các món canh xuất xắc nộm từ bỏ hoa thiên lý khá ngon. Hãy quan sát và theo dõi các nội dung bài viết tiếp theo trong chăm trang Vào phòng bếp với Media
Mart nhằm học bí quyết nấu bạn nhé ! Chúc bạn thực hiện thành công !
