Whipping cream theo luồng thông tin có sẵn tới là nguyên liệu thân thuộc trong bài toán làm bánh. Nhưng chúng ta có biết rằng Whipping cream còn được ứng dụng không hề ít trong nấu ăn hay làm những món tráng miệng khác. Vậy whipping cream làm món gì ngon?
Nguồn gốc của whipping cream
Có bắt đầu động vật nên sản phẩm này còn có độ tung chảy khá nhanh. Bởi đó, cách bảo vệ cần đặt tại ngăn đuối tủ lạnh, sau khoản thời gian sử dụng, chúng ta lau sạch sẽ miệng hộp, đậy kín đáo nắp và bọc trong túi nilong. Thời gian bảo quản thường từ bỏ 5 – 7 ngày hoặc hơn phụ thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh.Bạn đang xem: Làm bánh từ whipping cream
Whipping cream thường được nghe biết với tác dụng để trang trí món ăn hay làm các món tráng mồm như: bánh flan, bánh kem, trà khúc bạch, kem tươi,… hay đồ uống như: cafe, cocktail,…
Ngoài ra, thời nay chị em còn dùng chúng vào chế biến các món súp tốt trộn với trái cây để triển khai các món nạp năng lượng dặm cho bé xíu nhằm tăng thêm độ béo ngậy cũng giống như làm mang lại món ăn uống thêm hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng.
Whipping cream làm món gì ngon?
Làm mỳ Ý nóng kem từ bỏ Whipping cream
Là một món ăn uống cổ điển, mì Ý(mì Spaghetti) có lịch sử hào hùng hình thành lâu bền hơn với những loại mùi vị nước sốt ăn cùng được chế biến khác nhau. Tuy vậy trong tất cả những mùi hương vị sáng tạo đó, mì Ý nóng kem vẫn luôn là món ăn đậm màu phương Tây được rất nhiều người châu Á đón nhận bởi hương vị đậm đà thơm ngon
Vị Whipping cream kết hợp cùng chút phô mai lớn ngậy quyện trong từng tua mì quyến rũ sẽ khiến cho người ăn nhớ mãi ko quên.
Chè khúc bạch
Cơn sốt chè Khúc Bạch bắt đầu từ năm 2013. Nhưng khác với phần lớn món ăn vặt trào lưu chỉ sau vài tháng là hạ nhiệt, món chè khúc bạch vẫn chiếm giữ một vị trí quan trọng trong lòng chúng ta trẻ. Nguyên vật liệu chính để triển khai những viên Khúc Bạch ngon béo chính là gelatin, sữa tươi cùng whipping cream.
Nhân bánh su kem thơm phệ từ whipping cream
Bánh su kem là món bánh ngọt làm việc dạng kem được gia công từ các nguyên liệu cơ bạn dạng như bột mì, trứng, sữa, bơ,… đánh đầy đủ tạo thành một hỗn hợp và tiếp đến bằng làm việc ép cùng phun qua một cái túi để định hình thành hầu như bánh nhỏ dại và sau cùng được nướng chín. Phía bên trong bánh sẽ có kem trứng bự ngậy làm cho nhân, ăn ngon hơn khi làm cho mát phía trong gầm tủ lạnh. Cùng với vỏ giòn vừa thơm vừa ngon kết hợp với nhân kem mềm mại và mượt mà ngọt bùi, món bánh ngọt này đã dần dần chiếm được cảm tình của rất nhiều người không nhắc lứa tuổi.
Công thức làm cho kem tươi đuối lạnh
Kem là 1 món tráng miệng đuối lạnh, ai cũng thích. Nhưng công đoạn làm kem lại cực phức hợp khi phải gồm máy móc có tác dụng kem cùng những nguyên liệu sữa, bột pha trộn.
Nếu vào tay bạn đang xuất hiện whipping cream thì bạn cũng có thể làm ra phần đông ly kem tươi mát rét mướt với cách làm cực 1-1 giản, dễ làm, nhanh gọn lẹ mà thành quả kem lại ngon, xốp mịn không hề kém gì không tính hàng.
Xem thêm: Nước yến sào cho trẻ em - nên mua loại yến sào nào thì tốt cho các bé
Kem vani whipping cream sánh mịn, dẻo dẻo là món tráng miệng tuyệt đối hoàn hảo sau bữa tiệc hoặc là món nạp năng lượng vặt vào buổi xế chiều.
Làm caramel flan với whipping cream
Caramel flan lớn ngậy nay lại càng phệ ngậy rộng với whipping cream.
Bánh flan whipping cream núng nính, bóng mịn mùi thơm mập ngậy, vị ngọt nhẹ kết hợp chút vị đắng của caramel, khôn cùng hấp dẫn, ăn uống là nghiền.
Bánh mousse là món bánh tráng mồm được phủ vì lớp kem thơm bự (whipping cream), xốp mịn, ăn vào sẽ tan ngay trong miệng. Hãy cùng memo.edu.vn khám phá cách làm cho bánh mousse ngay tận nhà vô cùng thu hút nhé.
Bánh mousse là gì?
Mousse trong tiếng Pháp là “bọt”, là thực phẩm bào chế có cấu trúc với nhiều bọt bong bóng khí phối hợp cho món bánh mousse cấu trúc nhẹ, mịn, xốp (theo Wikipedia)
Bánh Mousse thuộc dòng bánh ngọt được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn uống vặt tới từ Pháp. Bánh bao gồm 2 lớp: lớp kem đậy trên và phần bánh gato. Bánh mousse khá kén người ăn vì hương vị béo ngậy, nó không là “khoái khẩu” của không ít người không yêu thích đồ ngọt. Tuy nhiên nếu đã trải nghiệm rồi thì chắc chắn là sẽ bị nghiện nhiều loại bánh này.
Các các loại bánh mousse
Bánh mousse được gia công từ sự kết hợp tại chính giữa lòng white trứng, gelatin và whipping cream tạo cho lớp mousse cực kì ngon miệng và đẹp mắt. Một trong những loại bánh mousse phổ biến trên thị trường bây giờ như:
Mousse socolaMousse sữa chua
Mousse chanh dây
Mousse xoài, dâu tây,…
Ngoài ra bạn cũng có thể mix các vị với nhau để chế tạo sự phong phú và đa dạng hơn cho bánh mousse
Cách làm cho bánh mousse từ whipping cream
Cách có tác dụng bánh mousse socola sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Bánh oreo xay vụn (40 gram)Bơ nhạt (20 gram)Đường bờ cát trắng xóa (25 gram)Gelatin (7 gram)Socola đen 65% (35 gram)Sữa chua không đường (90 gram)Sữa tươi không con đường (25 gram)Whipping cream (100 gram)Bột cacaoDụng cụ
Máy đánh trứngÂu sạch mát để tấn công whipping creamCác bước tiến hành
Ngâm gelatin với 10ml nước lọcTrộn gần như oreo nghiền vụn cùng với bơ nhạt, bỏ vô khuôn ép chặt, dàn phẳng cùng để tủ rét mướt 30 phút
Cho gelatin, đường, socola đen vào nồi, đun cách thủy cho tới khi tất cả hổn hợp tan đều, socola sôi vơi thì nhấc xuống
Cho sữa chua với sữa tươi không con đường vào tất cả hổn hợp socola rồi khuấy đều
Cho hỗn hợp kem socola vào khuôn tất cả lớp đáy oreo, để tủ lạnh lẽo 3-4 tiếng Lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc bột cacao lên rồi thưởng thức
Cách làm bánh mousse trà xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột trà xanh (5 gram)Whipping cream (200ml)Sữa tươi không mặt đường (100ml)Gelatin (2 lá)Đường (40 gram)Lòng đỏ trứng kê (1 quả)Tinh bột bắp (4 gram)Dụng cụ
Nồi, tôPhới trộn
Lọ đựng
Túi bắt bông kem
Các cách tiến hành
Bước 1: Ngâm mềm 2 lá gelatin vào nước lạnh từ 10-15 phút
Bước 2: cho vô nồi lòng đỏ trứng gà, 30 gram đường, sử dụng phới khuấy đều
Bước 3: Rây bột
Rây mịn 1 muỗng coffe tinh bột bắp, 5 gram bột trà xanh vào nồi trứng rồi khuấy đềuCho thanh nhàn 100ml sữa nóng (40 độ C) vào nồi, vừa cho đủ khuấy
Bước 4: các thành phần hỗn hợp kem trứng trà xanh
Cho nồi lên bếp, khuấy phần lớn đến khi hỗn hợp đặc sệtVắt thô lá gelatin, bỏ vào nồi trứng rồi khuấy đặt lá gelatin chảy ra
Lọc tất cả hổn hợp qua rây, sử dụng màng quấn thực phẩm bọc bí mật sát phương diện kem cùng để nguội
Bước 5: Đánh whipping cream
Bước 6: Trộn láo hợp
Trộn tất cả hổn hợp trà xanh đang nguội vào tô kem tươiDùng phắn dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp
Cho các thành phần hỗn hợp vào lọ thủy tinh xong để ngăn đuối tủ lạnh lẽo 2 tiếng
Bước 7: tạo thành kem bông trang trí bởi whipping cream đã đánh
Cách làm bánh mousse chanh dây
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Chanh dây (7 quả)Bột mì đa dụng (50 gram)Whipping Cream (300ml)Bột gelatin (10 gram)Trứng kê (2 quả)Đường (120 gram)Vani (1 thìa cafe)Dầu ăn (20ml)Nước thanh lọc (30ml)Dụng cụ
Máy tiến công trứng (hoặc sản phẩm xay sinh tố)Lò nướng, lò vi sóngDao
Cái rây
Các cách thực hiện
Bước 1: Đánh bông tròng trắng trứng
Đập 2 quả trứng con gà và bóc tách lấy lòng trắngDùng máy tiến công trứng tấn công bông tròng trắng trứng, khi thấy nổi lên lớp bọt khí to lớn thì ta cho khoảng tầm 25 gram đường vào lếu hợp
Tiếp tục đánh như vậy cho tới khi lòng trắng trứng nổi bong bóng khí nhỏ tuổi mịn thì lại nếm nếm thêm 25 gram đường. Đánh cho đến khi hỗn hợp thành bông mềm, xốp
Bước 2: Làm các thành phần hỗn hợp cốt bánh
Sau khi hoàn thành bước 1, mang lại 2 lòng đỏ trứng vào các thành phần hỗn hợp lòng white trứng vẫn đánh, đến từ từ bỏ 10ml nước lọc, 20ml dầu nạp năng lượng và vani, ta liên tiếp trộn đều.Cho 50 gram bột mì nhiều chức năng lọc qua rây để sa thải phần bột vón cục. Tiếp đến trộn thật đều tất cả hổn hợp vào nhauĐổ tất cả hổn hợp cốt bánh vào khuôn, đập vơi để các bọt khí mập trong bột đã vỡ ra, trong lúc nướng bánh đang mịn hơn
Bước 3: Nướng bánh bông lan
Điều chỉnh lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 160 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, đến khuôn bánh vào bếp nướng ở nhiệt độ và thời hạn như trên.Sau 15 phút rước khuôn bánh ra để nguội rồi vơi nhàng rước bánh thoát ra khỏi khuôn (chú ý đem khuôn bánh cùng bánh ra đề nghị cực kỳ cảnh giác và nhẹ nhàng)Bước 4: làm cho mousse chanh dây
Cạo đem phần giết thịt quả, lọc qua rây để lấy nước cốt.Cho tiếp 5 gram gelatin vào 10ml nước lọc, khuấy đầy đủ và nhằm trong lò vi sóng 20 giây.Cho bánh bông lan vào khuôn, đổ tất cả hổn hợp mousse chanh dây lên trên, tán đều rồi đặt tại ngăn non 1 – 2 tiếngBước 5: có tác dụng lớp thạch chanh dây
Cạo với lọc đem phần nước cốt ở 3 trái còn lạiTrộn 5 gram gelatin với 10ml nước lọc, khuấy hầu hết và bỏ vào trong lò vi sóng đôi mươi giây
Bắc một nồi nước lên bếp, để tô lên mồm nồi rồi chan nước cốt chanh dây vào, mang đến từ tự gelatin vào, đun cho nóng hỗn hợp. Để nguội rồi đổ phần nước nóng này lên phương diện bánh
Để vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ rồi thưởng thức
Bước 6: sản phẩm bánh mousse chanh dây
Bánh mousse gồm màu vàng bắt mắt gồm 1 lớp cốt bánh, 1 lớp mousse chanh dây và 1 lớp thạch. Hương vị bánh thơm, béo, quyến rũ và mềm mại và béo ngậy hòa quấn vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt.
Bánh mousse làm từ whipping cream ngày này được thanh niên vô thuộc yêu thích. memo.edu.vn hiện nay bán những loại whipping cream cũng cơ mà các nguyên liệu làm bánh khác với cái giá hợp lý. Hãy contact cho cửa hàng chúng tôi để cài được những sản phẩm nhập khẩu thẳng 100% ko qua trung gian; đảm bảo an toàn thực phẩm chuẩn chỉnh quốc tế.
