Bánh tráng trộn là một trong những món ăn uống vặt thơm ngon, lôi cuốn được nhiều tình nhân thích, người nào cũng có thể ăn uống và ăn uống một lần đang nhớ mãi. Tuy nhiên, trong những nguyên liệu tạo nên hương vị cho món bánh tráng trộn chắc chắn không thể không kể tới nước sốt. Trong nội dung bài viết hôm nay của META.vn sẽ chia sẻ đến chúng ta cách làm nước nóng bánh tráng trộn dễ dàng và đơn giản mà ngon như quanh đó hàng. Hãy xem thêm nhé!
Hướng dẫn giải pháp làm nước nóng bánh tráng trộn truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
1 thìa bột canh nước tương1 thìa canh giấm1 thìa cà phê 2 lần bán kính trắng1 thìa súp nước nóng meĐậu phộngỚt, tỏi, sả, sa tế, dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.Sả tách bóc lớp vỏ bên ngoài, cọ sạch, đập dập, băm nhuyễn.Đậu phộng bỏ vô chảo rang chín vàng, sa thải vỏ rồi giã nhỏ.Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon
Bước 2: pha nước sốt
Cho nước nóng me, nước tương, giấm, con đường vào bát tô, khuấy hầu như cho hỗn hợp hòa tan.Tiếp theo, chúng ta cho tỏi vào chảo, thêm dầu ăn sâu vào đảo hầu hết phi thơm, khi tất cả màu vàng ưa nhìn thì đổ sả vào, đảo thêm khoảng chừng 3 phút.Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, khuấy đa số tay khoảng 3 phút thì tắt bếp.Cuối cùng các bạn đổ hỗn hợp nước sốt ra bát, thêm lạc vào, trộn đều.Bước 3: trình bày và thưởng thức
Sau lúc đã hoàn thành xong quá trình làm nước nóng bánh tráng trộn truyền thống trên đây, bạn chỉ việc rưới hỗn hợp nước sốt vào bánh tráng, trộn đều rồi thưởng thức thành trái của mình.
Hướng dẫn bí quyết làm nước nóng me bánh tráng trộn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250g me chua500g đường15g tương cà2 thìa súp nước mắm1 thìa súp dầu ănTỏi, ớt
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đun sôi nồi nước, mang đến me chua vào, cần sử dụng thìa dầm nát me rồi loại bỏ hạt. Tiếp theo, bạn dùng rây thanh lọc lọc hỗn hợp nước me.Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, đập dập, băm nhỏ.Ớt rửa sạch, băm nhỏ.Bước 2: làm cho nước sốt
Đặt chảo lên bếp, cho các thành phần hỗn hợp nước me vừa lọc vào đung nóng rồi thêm nước mắm, đường, ớt băm vào chảo, khuấy đa số đến khi nước sốt quánh sệt lại thì tắt bếp.Đặt một chảo bắt đầu lên bếp, thêm dầu ăn uống vào hâm nóng rồi mang lại tỏi, ớt, tương cà vào, khuấy đều.Tiếp theo, các bạn đổ hỗn hợp nước me vào, cần sử dụng thìa khuấy đều khoảng tầm 3 - 5 phút thì tắt bếp.Bước 3: trình bày và thưởng thức
Sau khi dứt xong các bước làm nước nóng me bánh tráng trộn trên đây, bạn chỉ việc rưới nước nóng me vào bánh tráng, trộn hồ hết rồi hưởng thụ thành trái của mình.
Hướng dẫn làm nước nóng tắc chấm bánh tráng
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
7 trái quất (tắc)2 thìa súp tương ớt2 thìa cà phê sa tê1 thìa cà phê muối tôm1 thìa canh đườngĐậu phộng
Hành khô
Dụng cụ: Chảo phòng dính, chén bát tô, thìa...
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Quất đem rửa sạch, giảm đôi 5 quả thế lấy nước, còn 2 quả thái thành lát mỏng.Đậu phộng cho vô chảo rang chín vàng, sa thải vỏ, đập dập.Hành khô bóc vỏ, cọ sạch, thái mỏng, bỏ vô chảo rán vàng.Bước 2: làm cho nước sốt
Cho tương ớt, sa tế, đường, muối bột tôm vào chén ăn cơm nước quất, khuấy đều.Tiếp theo, chúng ta thêm đậu phông rang với hành khô vào chén bát hỗn hợp nước sốt, khuấy đều, nêm nếm lại gia vị sao để cho vừa miệng.Bước 3: trình diễn và thưởng thức
Sau khi ngừng xong các bước làm nước sốt chấm bánh tráng trên phía trên là bạn đã có thể hưởng thụ thành trái của mình.Bạn hãy chấm bánh tráng với nước sốt, mùi vị của nước sốt chắc chắn rằng sẽ khiến món ăn của chúng ta trở nên lôi kéo và ngon miệng hơn.Trên đây là cách có tác dụng nước nóng bánh tráng trộn dễ dàng và đơn giản mà shop chúng tôi muốn share đến các bạn đọc. META.vn hy vọng rằng chúng ta đã nắm vững và thực hiện thành công phương pháp làm nước sốt đến bánh tráng trộn. Cảm ơn chúng ta đã thân mật theo dõi nội dung bài viết của chúng tôi!
Bánh tráng dai dai, dẻo dẻo ăn với với những loại xoài xanh, trườn khô, trứng cút, hành phi, sa tế cay nồng cực kì “bon miệng”. Tìm hiểu thêm 5 giải pháp làm bánh tráng trộn cùng với 5 công thức đơn giản, bảo đảm ngon hơn ngoại trừ hàng.
Nhắc đến những món ăn uống vặt ngon có lẽ rằng không thể thiếu thốn bánh tráng trộn. Món ăn này có bắt đầu từ Tây Ninh sau này mở rộng ra nhiều tỉnh thành khác. Có rất nhiều cách làm bánh tráng trộn khác nhau, người tp sài thành chuộng bánh tráng trộn với những loại topping như xoài xanh, trứng cút, khô bò. Người khu vực miền trung thì bao gồm phiên bạn dạng bánh tráng với muối bột tôm cay xé lưỡi…
Bánh tráng trộn với các loại nguyên liệu ăn vô cùng ngon
Tùy vào sở thích của mỗi cá nhân mà chọn phiên bản bánh tráng trộn khác nhau. Trong nội dung bài viết này, nhà bếp memo.edu.vn sẽ share đến bạn công thức làm cho món ăn vặt rất ngon này cực đơn giản dễ dàng mà không cần thiết phải chế đổi thay quá ước kỳ.
Hướng dẫn chọn nguyên vật liệu làm bánh tráng trộn
- Bánh tráng chọn một số loại có màu trắng ngà ngà, không trắng quá.
- Bánh phải tất cả độ mềm dẻo để khi cắt không xẩy ra gãy vụn, bề mặt không mở ra các đốm nhỏ nhặt bất thường.
- muối bột tôm Tây Ninh quality chọn loại bao gồm màu vàng, các hạt muối không bị lẫn tạp chất, ăn có vị cay mặn vừa phải, không tồn tại mùi lạ.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh thì bánh tráng trộn mới ngon
- trườn khô chọn gần như loại gồm sợi dài, to, sáng màu, tất cả độ dẻo dai cùng khô ráo.
- rau củ răm ăn với phải tươi, trứng phắn được lựa chọn kỹ càng tránh mua yêu cầu trứng nhằm lâu.
1. Phương pháp làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
- 1 xấp bánh tráng thô (loại tròn màu sắc trắng)
- 10 trái trứng cút
- 5g ruốc heo
- 40g thịt trườn khô xé sợi
- 1 quả xoài xanh
- 50g hành tím
- 50g hành lá
- 50g rau củ răm
- 50g đậu phộng
- 3 - 5 quả quất
- Sa tế tôm, đường
- muối hạt Tây Ninh
Những vật liệu cơ làm món bánh tráng trộn
Cách có tác dụng bánh tráng trộn trên nhà
Bước 1: cắt bánh trángBánh tráng bổ thành từng miếng hình chữ nhật, kích thước vừa ăn. Tránh việc cắt nhỏ tuổi quá sẽ ảnh hưởng vụn, giảm to thừa sẽ khó khăn ăn.
Cắt bánh tráng
Bước 2: Gọt xoài, rửa rau xanh răm- Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bào thành từng sợi lâu năm để riêng.
- rau củ răm nhặt cọ sạch, cắt thành khúc nhỏ.
Rau răm thái nhỏ, xoài bào sợi
Bước 3: làm cho hành khô với mỡ hành- Hàm tím tách bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp đun lạnh già rồi mang đến hành vào phi vàng, vớt ra.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bỏ vào chảo dầu đã sôi đảo đều, tắt bếp, đổ ra nga.
Làm ngấn mỡ hành
Bước 4: Luộc trứng cút- Trúng cút rửa sạch, bỏ vào luộc chín. Bóc tách vỏ trứng rồi giảm đôi trái trứng.
Trứng cút vấp ngã đôi
Bước 5: Rang đậu phộng- Đậu phộng cho vào rang chín. Thải trừ hết vỏ. Giã dập.
Rang cùng giã đậu phộng
Bước 6: phương pháp pha nước nóng bánh tráng trộn- cho vào chén 2 thìa súp đường, 2 thìa canh muối tôm, 2 thìa canh nước tắc, 1 thìa bột canh sa tế rồi trộn thiệt đều.
Nước sốt bánh tráng
Bước 7: Trộn bánh tráng- mang đến bánh tráng, xoài xanh, rau xanh răm, thịt bò xé sợi, ruốc heo, trứng cút, hành lá phi, hành tím phi, đậu phộng vào 1 tô.
- Cho cục bộ phần nước sốt vào, trộn phần nhiều tay là được.
Trộn các để bánh tráng ngấm gia vị
Thành phẩm
Bánh tráng trộn vị mặn, ngọt, chua, cay mặn mà kết hợp với sợi bò dai, sợi bánh tráng dai dai, cân bằng vị thân xoài, rau củ răm, bùi bùi của lạc rang... Cực kỳ hấp dẫn.
Bánh tráng trộn là món nạp năng lượng vặt, các chúng ta cũng có thể làm bất cứ lúc nào nhằm ăn.
Món bánh tráng thơm ngon
2. Bí quyết làm bánh tráng trộn sa tế
Nếu ko thích gồm sự góp phương diện của quá nhiều loại topping thì chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể thử làm cho món bánh trộn sa tế này.
Nguyên liệu
- Bánh tráng: 150g
- Sa tế: 2 thìa (tùy vào kỹ năng ăn cay mà hoàn toàn có thể tăng lên hoặc sút đi)
- Tỏi phi: 1 bát con
- Hành phi: 1 chén con
- muối bột tây ninh: 1 thìa
Nguyên liệu cần có để có tác dụng bánh tráng trộn
Cách làm
Bước 1: Cắt nhỏ dại bánh tráng- Bánh tráng sở hữu về bạn đem cắt thành những sợi lâu năm đều. Chiều rộng lớn của tua bánh tráng bằng khoảng chừng 1 ngón tay. Hoặc bạn có thể cắt vuông phụ thuộc vào ý thích.
Cắt nhỏ tuổi bánh tráng
Bước 2: Làm ẩm bánh trángĐể bánh tráng dễ ngấm hương liệu gia vị và không xẩy ra vỡ vun khi trộn, bạn cần làm ẩm bánh.
- Dùng lọ xịt xịt nước thanh lọc lên khắp mặt phẳng bánh tráng đã cắt.
- Chú ý, không nên xịt quá nhiều nước dễ khiến bánh bị mềm quá, không giữ được độ dai.
Bước 3: phương pháp làm bánh tráng trộnTrộn bánh tráng với muối tôm và những loại gia vị
- Lần lượt cho những loại hương liệu gia vị đã sẵn sàng vào bánh tráng gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa muối hạt tây ninh kế tiếp trộn đầy đủ lên.
- Nếm thử xem bánh tráng sẽ vừa miệng không thì gia giảm cho phù hợp.
- Rắc hành phi, tỏi phi lên trên với trộn thêm 1 lần nữa.
Bước 4: Thưởng thứcHoàn thành món bánh tráng trộn thơm ngon
- Gắp bánh tráng ra bát rồi hưởng thụ thôi nào.
- Bánh tráng mềm mềm, dẻo dẻo thấm đẫm vị sa tế và muối tôm. Khi ăn bạn cảm giác rõ vị ngọt của bánh tráng, cay cay của sa tế, đậm đà từ muối tôm và giòn giòn thơm thơm của hành phi.
3. Biện pháp làm bánh tráng trộn ngấn mỡ hành không buộc phải sa tế
Với những người dân ăn cay kém mà lại vẫn phù hợp bánh tráng trộn thì chắc chắn là không thể vứt qua công thức sau đây.
Nguyên liệu nên có:- Bánh tráng: 150g
- Hành lá: 1 bó
- Hành tím: 15 củ
- muối hạt tôm: 2 thìa
- Dầu ăn: 250ml
Hành lá, muối bột tôm là các gia vị không thể thiếu
Các cách làm bánh tráng trộn mỡ thừa hành
Cách làm bánh tráng trộn này không khó.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu- Bánh tráng cắt thành miếng vừa ăn. Chúng ta có thể cắt nhiều năm hoặc cắt vuông tùy thuộc vào sở thích.
- Hành tím tách vỏ xắt miếng mỏng. Hành lá vứt rể, rửa sạch, thái nhỏ.
Xem thêm: Tác Động Tích Cực Của Kẽm Có Tác Dụng Gì Với Trẻ Em, Điểm Danh 15 Lợi Ích Phổ Biến
Hành lá thái nhỏ, bánh tráng giảm miếng
Bước 2: làm cho mỡ hành- bắc chảo sạch lên bếp, thêm vào đây khoảng 100ml dầu ăn kế tiếp đun mang đến nóng.
- Dầu sôi, các bạn thả hành tím đang thái mỏng dính vào phi thật thơm.
- lúc hành tím ngả vàng, chúng ta tắt bếp rồi múc hành phi ra 1 chiếc bát.
Phi hành
- Vẫn áp dụng lại dầu đã cừu hành, chúng ta đun rét dầu quay trở lại rồi trút dầu vào chén bát hành lá đã giảm nhỏ.
- sử dụng thìa đảo tiếp tục để phần hành chín đều, tỏa mùi thơm.
Bước 3: Trộn bánh trángTrộn bánh tráng
- mang lại 2 thìa muối bột tôm, mỡ bụng hành, hành phi vào bát đựng bánh tráng.
- sử dụng tay trộn đều các thành phần hỗn hợp bánh tráng để các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Quan gần cạnh thấy mỡ chảy xệ hành, muối hạt tôm bám cùng lên khía cạnh bánh tráng là được.
Bước 4: trả thànhHoàn thiện món nạp năng lượng vặt thơm ngon
- Gắp bánh tráng trộn ra bát tô rồi mang đi thưởng thức.
- Bánh tráng ngấm gia vị ăn uống rất đậm đà. Phần bánh tráng dẻo dẻo đậm vị muối hạt tôm, hành phi giòn giòn, mỡ hành lớn ngậy ăn rất là bon miệng.
4. Phương pháp làm bánh tráng trộn muối bột tôm
Nguyên liệu
- Bánh tráng: 150g
- muối tôm Tây Ninh: 1 thìa
- Quất (tắc): 2 quả
- Tỏi: 2 củ
- Dầu ăn
Các nguyên liệu cần có
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn với muối tôm
Bước 1: cắt bánh trángBánh tráng download về bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Có bạn thích bổ thành từng sợi, cũng có thể có người bổ thành miếng vuông, chữ nhật.
Tùy theo sở trường mà chúng ta cắt bánh tráng đến phù hợp.
Bước 2: Phi thơm tỏi trộn bánh trángKhác với các cách làm bánh tráng trước, ở phương pháp này, bạn áp dụng tỏi phi chũm cho hành phi.
- Tỏi khô tách vỏ, băm thiệt nhuyễn.
Phi tỏi thật thơm
- bắc nồi lên bếp rồi thêm dầu lấn vào đun nóng.
- Trút tỏi xay vào phi thơm.
- lúc tỏi quà thì vớt ra để cho ráo dầu.
Bước 3: Trộn bánh tráng- đến bánh tráng đã cắt thành từng miếng vào chén tô lớn. Thêm 1 thìa muối tôm Tây Ninh, phần tỏi phi rồi trộn đều cho vừa miệng.
- Quất cố gắng lấy nước rồi lấy trộn cùng 1 thìa dầu vừa phi tỏi ở bước 2.
- Rưới hỗn hợp quất, dầu tỏi này lên phía trên bánh tráng kế tiếp trộn phần đa để nguyên vật liệu ngấm gia vị.
Bước 4: hoàn thànhBánh tráng sau khoản thời gian trộn xong
- Gắp bánh tráng trộn ra đĩa tiếp đến rắc tỏi phi lên bên trên và thưởng thức.
Bánh tráng trộn kiểu này đơn giản dễ dàng lại thơm ngon. Phần bánh tráng sau khi hoàn thành sẽ tất cả màu hơi kim cương nâu. Phần muối hạt tôm cùng tỏi phi áo 1 lớp mỏng dính trên bề mặt bánh tráng.
Khi ăn, chúng ta cảm nhận ra độ dẻo thơm, đậm đà của các loại gia vị, chua nhuốt nhuốt từ quất và cay nhẹ từ muối bột tôm cực kì lạ miệng.
5. Giải pháp làm bánh tráng trộn tắc
Thêm một phương pháp bánh tráng trộn dễ có tác dụng khác dành cho tất cả những người thích ăn những món chua chua, cay cay.
Nguyên liệu
- Bánh tráng: 200g
- Hành tím: 10 củ
- muối tôm Tây Ninh: 1.5 thìa
- Tỏi: 3 củ
- Ớt
- Quất
- Dầu ăn, dầu điều
- phân tử nêm
Dầu điều sẽ giúp đỡ món ăn uống thêm phần hấp dẫn
Cách làm
Bước 1: giảm và sơ chế bánh trángBản chất của bánh tráng là hết sức giòn chính vì như vậy khi tải về các bạn đem thái thành miếng vừa ăn tiếp đến xịt nước lên trên bề mặt để bánh ẩm, như thế khi trộn đang ngấm các gia vị hơn.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác- Hành tỏi bóc vỏ. Hành cắt miếng mỏng. Tỏi làm cho dập băm nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt, băm nhuyễn.
Bước 3: Phi hành tỏiPhi hành, tỏi thật thơm
- bê chảo lên nhà bếp rồi đun thiệt nóng. Bỏ phần hành đã thái thành từng miếng vào phi thơm kế tiếp vớt ra chén cho ráo dầu.
- Đợi dầu nguội, bạn lại bắc lên nấu nóng 1 đợt nữa rồi trút tỏi với ớt băm vào phi vàng. Cho thêm 1 chút dầu điều và hạt nêm để các thành phần hỗn hợp đậm đà. Ko đun quá lâu kẻo tỏi cháy sẽ gây nên đắng.
Bước 4: Trộn bánh trángTương tự như những cách làm cho bánh tráng trộn trước, các bạn lần lượt đến vào bát bánh tráng 1.5 thìa muối tôm, 1 chút dầu hành phi, hành phi, dầu tỏi ớt phi, nước quất rồi trộn đều toàn bộ lên.
Hoàn thành
Bánh tráng cay cay cực kì ngon
Bánh tráng sau khi trộn xong xuôi rất hấp dẫn. Phần bánh tráng được áo một lớp màu hạt điều đỏ đẹp. Hành, tỏi, ớt phi bám đều khắp lên trên mặt phẳng giúp món ăn bắt mắt hơn.
Khi ăn, các bạn cảm nhận ra phần bánh dẻo dai, đậm đà, thơm ngon. Hành tỏi phi giòn giòn, muối bột tôm cay cay nạp năng lượng rất thích.
Bí quyết có tác dụng bánh tráng trộn ngon
- bí quyết pha nước nóng bánh tráng trộn xác suất 1:1, các bạn cũng có thể cho thêm sốt me để làm tăng hương thơm vị.
- Bánh tráng trộn hoàn toàn có thể thêm các loại như mực khô, tôm khô... Theo sở thích.
- không nên để bánh tráng trộn qua đêm, không bảo vệ trong tủ lạnh. Yêu cầu trộn ăn hết trong ngày.
- Gia sút lượng các gia vị theo sở thích. Tránh đến quá cay vì như thế sẽ hết sức khó ăn và vị cay kia khiến cho chính mình không thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Bánh tráng trộn để được bao lâu, cách bảo quản thế nào?
Thông thường, một trong những phần bánh tráng trộn rất có thể để được khoảng 3 - 5 ngày nếu bảo quản đúng cách.
Một số chú ý khi bảo vệ bánh tráng trộn:
- Để riêng biệt các vật liệu không trộn bánh trước vì như thế dễ khiến bánh bị ỉu, dính vào nhau ko ngon.
- cho bánh tráng và các nguyên liệu vào trong phòng mát của tủ lạnh.
- cùng với bánh sẽ trộn rồi thì bỏ vào hộp kín, bít nắp lại và bỏ vô tủ lạnh. Lưu giữ ý, cùng với bánh tráng sẽ trộn thì nên làm để buổi tối đa là 4 tiếng.
- tránh việc để bánh tráng trộn làm việc ngoài môi trường thiên nhiên quá thọ vì như vậy sẽ khiến cho vi khuẩn xâm nhập dễ ảnh hưởng không xuất sắc đến sức khỏe.
Tổng phù hợp hình hình ảnh bánh tráng trộn ngon, đẹp nhất mắt
Ngoài câu hỏi học phương pháp làm bánh tráng trộn thì chúng ta cũng có thể chiêm ngưỡng loạt hình ảnh siêu lôi cuốn về món nạp năng lượng này ngay lập tức sau đây.
Bánh tráng trộn muối bột tôm thơm ngon
Bánh tráng trộn cùng trứng cun cút lòng đào
Trộn bánh tráng cùng muối tôm, sa tế
Bánh tráng trộn thập cẩm (Ảnh: Ruahaman)
Bánh tráng thêm “topping” thịt băm cũng cực kỳ hấp dẫn
Một bịch bánh tráng trộn truyền thống
Phần bánh tráng trộn ngấn mỡ hành
Da heo, da con gà chiên cũng được dùng có tác dụng topping cho món bánh tráng trộn
Cách làm cho bánh tráng trộn với khô gà cũng khá phổ biến
Một đĩa bánh tráng trộn thơm ngon
Một phiên chào bán khác của món bánh tráng
Chua chua, cay cay, thơm mượt bánh tráng trộn theo phong cách truyền thống
Bịch bánh tráng mang về
Khô bò, khô mực cũng khá được thêm vào bánh tráng
Bánh tráng trộn từng nào calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g bánh tráng trộn đã chứa khoảng 300 calo. Tùy vào nhiều loại bánh tráng cân xứng mà lượng năng lượng sẽ khác nhau. Bởi đó, khi ăn bạn cần lưu ý đến để tránh ảnh hưởng đến mức độ khỏe, cân nặng.
Mong rằng với các cách làm bánh tráng trộn và lí giải sử dụng, bảo quản bánh tráng mà bếp memo.edu.vn vừa phân chia sẻ, bạn đã có thêm một món nạp năng lượng vặt để chiêu đãi bạn dạng thân, bằng hữu và người thân trong gia đình. Chúc thành công!
