Thưởng thức BBQ nước hàn ngay trên bếp đỏ rực, những miếng giết mổ xì xèo thơm phức mũi, chấm cùng loại nước sốt đặc trưng của giết nướng thì còn điều gì khác bằng. Từng miếng thịt nướng thơm mềm phải kèm theo cùng nóng đúng chuẩn, ngon thì mới thu hút các thực khách. Nóng chấm quyết định sự ngon tốt dở món ăn uống của cửa hàng bạn. Hãy cùng Vega
Food
xem thêm 5+ bí quyết làm nóng chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon, tạo tuyệt vời ngay từ bỏ lần đầu! 


1. Nóng tiêu đen chấm giết mổ nướng Hàn Quốc2. Sốt samyang chấm giết mổ nướng Hàn Quốc3. Sốt Hàn chua ngọt - Nước sốt mè rang chất thịt nướng4. Nóng trứng muối bột hoàng kim5. Sốt chấm tương ớt cay Hàn Quốc6. Sốt chấm đậu tương Hàn Quốc

1.1 chuẩn bị nguyên liệu

Hạt tiêu đen: 20g Tỏi: 5g Hành tím: 10g Gừng: 5g Vài cọng hành lá Dầu hào 30g Nước tương 10g Hắc xì dầu 30g Hạt nêm 10g
Đường 30g
Bột bắp 20g 

1.2 Sơ chế nguyên liệu

Xay nhuyễn tỏi, hành tím, gừng lần lượt những nguyên liệu.Rang thơm hạt tiêu đen, kế tiếp đem xay (lưu ý ko xay thừa nhuyễn).Hành lá, ớt cắt nhỏ. 

1.3 biện pháp làm sốt

Cho không nhiều dầu vào chảo, chờ dầu lạnh thì vứt tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn, phi đá quý thơm. Tiếp theo là đến tiêu xay, hòn đảo đều vớ cả nguyên liệu tới khi hỗn hợp đã pha trộn vào nhau thì mang đến 300ml nước vào nồi, quấy đều.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bbq

Quấy hồ hết tay và cho những loại các gia vị khác vào như dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, phân tử nêm, đường. Nấu nướng lửa vừa khoảng chừng 15 phút, cho đến khi sốt sôi thì đến từ từ bột bắp vẫn hòa chảy với nước, sốt sệt lại thì tắt bếp. Mang đến hành ớt là chấm dứt nước sốt chấm làm thịt thơm ngon. 

1.4 Thành Phẩm

Sốt đặc sệt, tất cả màu nâu caramel óng ánh, sốt thơm mùi gia vị và cay nồng của hạt tiêu đen.

1.5 phương pháp dùng sốt

Ướp giết mổ nướng hoặc chấm thịt những được. Đặc biệt thường xuyên được những quán ăn dùng để làm chấm giết bò.

2.1 sẵn sàng nguyên liệu

Hành tây
Tỏi Ớt sừng xanh, đỏ
Tương đậu Hàn Quốc
Tương ớt Hàn Quốc
Nước con đường nấu ănỚt bột Hàn Quốc
Dầu mè 

2.3 phương pháp làm sốt

Cho 1 hoặc 2 muỗng tương đậu, tương ớt, ớt bột, dầu mè theo khẩu vị, trộn cùng hành tỏi ớt để tất cả hổn hợp hòa quyện và đặc quánh lại.

2.4 Thành Phẩm

Sốt đã mắt mùi các gia vị tỏi ớt, tương đối cay.

3.2 giải pháp làm sốt

Cho vớ cả nguyên liệu vào chén, trộn đều toàn bộ nguyên liệu, phải cho mè rang sau cuối giúp phần lớn hạt mè nổi đẹp.

3.3 Thành Phẩm

Nước chấm sánh mịn, bao gồm màu nâu quánh sệt hấp dẫn. Phân tử mè rang khôn cùng thơm, béo khi chấm giết nướng, chua cay đủ vị.

4.2 giải pháp làm sốt

Cho bơ vào trong chảo nóng, chờ bơ rã chảy thì mang lại tỏi băm nát vào, khi bơ tỏi dậy hương thơm thơm thì đến trứng muối, dùng muỗng cán phần đông trứng nhuyễn.

Quấy mọi ở lửa bé dại vì bơ dễ dàng cháy. Nêm nếm 1 muỗng sữa đặc với ít muối nhằm sốt vừa nạp năng lượng hơn. 

4.3 Thành Phẩm

Sốt trứng muối hoàng kim bao gồm màu đá quý óng ánh, thơm mùi bơ tỏi và có vị lớn của trứng muối.

Cách làm nước chấm thịt nướng ngon chuẩn vị như kế bên hàng rất phù hợp với những bữa tiệc hoặc biến hóa món dịp vào ngày cuối tuần với gia đình.


• 1. Cách làm nước mắm chấm thịt nướng bởi sữa đặc• 2. Biện pháp pha nước chấm thịt nướng trường đoản cú xì dầu• 3. Bí quyết làm nước để chấm thịt nướng bằng dầu hào• 4. Bí quyết làm nước mắm chấm giết thịt nướng• 5. Giải pháp pha gia vị chấm thịt nướng bởi tương ớt• 6. Phương pháp pha nước nóng me chấm giết nướng

1. Giải pháp làm gia vị chấm thịt nướng bằng sữa đặc

a. Nguyên liệu

Ớt xanh: 2 quả
Chanh tươi: 2 quả
Sữa đặc tất cả đường: 2 thìa
Đường trắng: 2 thìa
Muối: 2 thìa nhỏ
Lá chanh: 8 lá

b. Cách làm

Nước chấm làm thịt nướng bằng sữa quánh (Ảnh: mái ấm gia đình và làng mạc hội).

Ớt rửa sạch, thái lát.

Xem thêm: Máy ảnh chụp lấy liền fujifilm chính hãng, giá tốt, máy ảnh chụp lấy ngay chính hãng, giá tốt

Chanh tươi bửa ra tách bóc múi, vứt hạt với vỏ. Sau đó, đến tép chanh, ớt vẫn thái lát, sữa đặc, con đường trắng, muối, lá chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cuối cùng, đổ các thành phần hỗn hợp ra chén bát rồi thưởng thức.


2. Giải pháp pha nước để chấm thịt nướng từ xì dầu

a. Nguyên liệu

Xì dầu: 2 thìa canh
Đường: Nửa thìa canh
Bột năng: 1 thìa cà phê
Tỏi: 1 củỚt: 1 quả
Dầu mè: 1 thìa
Hành tím: 1 củ
Nước mỡ: Nửa chén bát conNước chấm giết mổ nướng tự xì dầu (Ảnh: dienmayxanh.com).

b. Phương pháp làm

Hành, tỏi tách vỏ, cọ sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.Phi thơm hành, tỏi xay rồi đổ xì dầu, đường, dầu mè, nước mỡ bụng vào thuộc để đun sôi.Cho vào bột năng một chút ít nước, hòa thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, đổ vào trong chảo đun hỗn hợp các nguyên vật liệu ở trên.Trong quy trình đun, khuấy đa số tay cho các thành phần hỗn hợp hòa tan. Đến lúc nào hỗn vừa lòng hơi quánh lại thì tắt bếp, múc ra chén rồi mang lại ớt băm vào nhằm thưởng thức.


3. Giải pháp làm nước mắm chấm thịt nướng bằng dầu hào

a. Nguyên liệu

Dầu hào: 1 thìa
Mật ong: 2 thìa
Đường: 2 thìa
Dầu mè: 1 thìa
Xì dầu: 1 thìa
Tương ớt: 3 thìaỚt tươi: 2 quả
Tỏi khô: 1 củ
Muối: 2 thìa nhỏ
Hạt tiêu

b. Cách làm

Nước chấm làm thịt nướng bởi dầu hào (Ảnh: gia đình và xã hội).

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt cọ sạch, băm nhỏ.Cho chảo lên nhà bếp đun rồi thêm 1 chút dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thiệt thơm rồi theo lần lượt cho nguyên liệu đã sẵn sàng vào: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 2 thìa mật ong, 2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 3 thìa tương ớt, ớt đang băm nhỏ, 1 vài phân tử muối thuộc 1 chút tiêu xay.Tiếp đó, sử dụng đũa khuấy phần đông các vật liệu lên rồi đun sôi. Đến khi thấy sốt sánh đặc lại thì tắt bếp.


4. Giải pháp làm nước mắm nam ngư chấm giết nướng

a. Nguyên liệu

Nước mắm ngon: 2 muỗng
Nước cốt chanh tươi: 6 muỗng
Nước lọc: 3 muỗng
Đường trắng: 1 muỗng
Muối ăn: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 15 tépỚt: trăng tròn quả giảm nhỏ

b. Phương pháp làm

Nước mắm chấm thịt nướng (Ảnh: gia đình và làng mạc hội).

Cho muối, tỏi và ớt vào xay nhuyễn. Tiếp đó, cho tất cả vật liệu vừa xay vào một chiếc tô với thêm nước mắm, nước cốt chanh, nước thanh lọc và con đường vào rồi trộn gần như chúng lên cho tới khi các hỗn đúng theo hòa quyện vào nhau là hoàn toàn có thể dùng được.


5. Phương pháp pha nước để chấm thịt nướng bằng tương ớt

a. Vật liệu

Tỏi khô: 3 nhánhỚt tươi: 3 quả
Tương ớt: 4 thìa
Mật ong: 2 thìa
Dầu mè: 2 thìa
Đường: 4 thìa
Muối: 4 thìa
Dầu ăn: 1 thìa
Hạt tiêu: 2 thìa
Dầu hào: 1 thìa

b. Phương pháp làm

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cọ sạch, băm nhuyễn.Cho vào bát 4 thìa tương ớt, 4 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, 2 thìa muối bột nhỏ, 2 thìa hạt tiêu xay. Sau đó, sử dụng thìa trộn đông đảo hỗn hợp.Cho 1 chiếc chảo sạch sẽ lên bên trên bếp, thêm 1 chút dầu ăn và đun nóng. Khi dầu sôi thì thả tỏi cùng ớt sẽ băm vào. Thấy lúc tỏi ban đầu ngả tiến thưởng và bám mùi thơm, cho chén ăn cơm nước sốt thuộc 2 thìa nước thanh lọc vào. Đun cho hỗn hợp sốt sôi lại. Đun sốt khoảng 3 - 5 phút, thấy lúc nước sốt sệt lại thì tắt bếp.


6. Biện pháp pha nước nóng me chấm giết nướng

a. Nguyên liệu

Me chín: 300g
Nước mắm: 50ml
Đường trắng: 200g
Tương ớt: 30gỚt tươi xay nhuyễn: 1 thìa
Nước lọc: 300mlNước sốt me chấm giết mổ nướng (Ảnh: bachhoaxanh.com).

b. Biện pháp làm

Đem me dìm với nước ấm trong 15 phút cho mềm đi ra rồi cần sử dụng thìa dầm nát để bóc tách bỏ giết mổ me ra khỏi vỏ với hạt. Lọc mang phần nước cốt me qua rây lọc.Sau đó, trộn nước cốt me với các nguyên vật liệu đã chuẩn bị ở trên vào cùng một nồi nhằm đun sôi.

6 giải pháp làm gia vị chấm thịt nướng như bên trên thật dễ dàng phải không? Chúc chúng ta thành công!



Cách làm nước chấm ốc với rất nhiều nguyên liệu dễ dàng nhất. Chị em có thể tham khảo nhằm món ốc thêm hoàn hảo.


bình luận
*

*