Cà ri con gà nước cốt dừa - một món ăn lôi cuốn với màu sắc sắc dễ nhìn và hương vị thơm ngon đặc biệt của nước cốt dừa, trông rất nổi bật nhất là vị bùi phệ của khoai, ngọt mượt của gà. Hãy nhằm Vĩnh Thuận bật mí cho mình cách làm cho cà ri nước cốt dừa, đảm bảo các bạn sẽ thấy món nạp năng lượng trở nên đơn giản và dễ dàng và rất là dễ làm luôn luôn nhé!
*

Cách thực hiện:

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu chế biến

- con kê rửa sạch, để ráo. Chặt thành những miếng lớn, khoảng tầm 6 - 7cm

- Khoai lang, khoai tây, cà rốt sau khoản thời gian rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng miếng vuông thì lấy ngâm nước muối pha loãng cho giảm chất nhựa khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bạn đang xem: Cà ri gà nước cốt dừa

- Hành tây gọt vỏ, cọ sạch, giảm múi cau. Sả bóc tách vỏ ngoài, giảm đầu đuôi, cọ sạch, giảm khúc khoảng chừng 5cm rồi sử dụng chày đập dập mang đến tiết ra mùi thơm. Hành tím, tỏi bóc tách vỏ, đập cho dập rồi băm nhuyễn.


*

Thịt gà chặt thành miếng cho vô tô, nếm nếm thêm hành tím, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, ướp bột cà ri, bột nghệ cùng với những gia vị sau: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh bột nêm, 1 muỗng canh mặt đường vào, trộn đều. Ướp khoảng chừng 2 - 4 tiếng đổ thịt ngấm gia vị.

Nước cốt dừa cho vào tủ lạnh nhằm chừng khoảng tầm 1 tiếng. Sau khoản thời gian lấy nước dừa tươi ra, thấy lớp dừa phệ nổi lên thì vớt lớp dừa lớn này ra, để ra riêng vào 1 dòng chén. Phần nước cốt còn sót lại pha loãng với khoảng 2 lít nước lọc.


*

Bước 3: nấu cà ri

Làm nóng chảo rồi mang đến dầu ăn vào. Bỏ thịt theo lớp gà đã ướp trước đó rồi xào cùng với lửa béo cho lớp da bên phía ngoài của thịt con kê săn lại. Đem phần nước cốt dừa đã được pha loãng cho vô 1 mẫu nồi lớn, thổi nấu sôi. Sau đó, rước thịt con gà đã được xào sơ bỏ vô nồi, hầm cùng với lửa nhỏ.

Sau lúc hầm khoảng chừng 30 phút, thấy thịt kê mềm thì đến khoai tây, khoai lang và cà rốt vào nồi hầm tiếp. Trong khi thấy khoai đã hơi mềm thì cho chén bát lớp dừa lớn vào. Đợi sôi thì đến hành tây vào, đun nhỏ tuổi lửa cho đến khi toàn bộ chín bở thì tắt bếp

Giữ lạnh nồi cà ri cho tới khi ăn. Múc cà ri ra sơn lớn, bày vẽ với cơm, bún hoặc bánh mì giòn rồi thưởng thức

Như vậy là đã có món “Cà ri kê nước cốt dừa” cực cuốn hút rồi đúng không ạ nào, hãy bổ sung món ăn vào thực solo cho gia đình mình nhé!


*
*

Emirates đầu tư chi tiêu 135 triệu USD vào trung tâm huấn luyện và đào tạo phi công mới

*

Hạ tầng khu Đông TPHCM liên tục được dồn lực bạo gan

*

Thaco auto công bố giá thành mới với tăng ưu đãi cho những dòng xe Kia và Mazda

*

Cung cung cấp điện năm 2023 tại miền Nam: tuyệt vời và hoàn hảo nhất không để xẩy ra tình trạng thiếu năng lượng điện

*

Phim truyền hình: Đội trọng án

*

BIDV tiên phong phát hành “Khung Khoản vay mượn bền vững”

*

Chính thức ra mắt Subaru Forester bắt đầu với technology hỗ trợ người lái xe tiên tiến, tăng cấp - Eyesight 4.0

*

Cảnh báo bạn dân ko “vi phạm hành lang bình an lưới năng lượng điện cao áp”

Nhìn lại công trình xây dựng đường điện 220k
V vượt biển lịch sử hào hùng

*

Vedan tổ chức triển khai Giải cờ tướng lần thứ 9 mừng Xuân Quý Mão 2023

Phim truyền hình ĐỘI TRỌNG ÁN

*

Ông Nguyễn Công Phú xin rút ngoài Hội đồng cai quản trị tập đoàn lớn Xây dựng chủ quyền

*

Giới thiệu thông tin dinh chăm sóc của khoai tây vào việc cung ứng nguồn năng lượng cho luyện tập thể thao

*

Bánh quy OREO x BLACKPINK phiên bạn dạng giới hạn đã xuất hiện tại thị trường nước ta

*

Ajinomoto vn với các sáng loài kiến về bồi bổ cùng xã hội

*

Cuốn sách mang sức mạnh đến cùng với bạn, gửi tặng kèm miễn phí!

*

Tập đoàn Xây dựng độc lập 9 năm liên tiếp đồng hành cùng công tác “Chạy do trái tim”

*

Ký phối hợp tác cùng với Keystone, tập đoàn Xây dựng chủ quyền sẽ tiến vào thị phần Mỹ

*

Vinfast bắt tay hợp tác với e.On Drive cải tiến và phát triển hạ tầng pin sạc tại các cửa hàng Vinfast ngơi nghỉ châu Âu


Cà ri gà là một món nạp năng lượng thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn, với miếng thịt kê dai dai phối hợp cùng khoai lang, củ cà rốt và nước súp sánh ngọt. Tuy nhiên, sinh sống mỗi nước nhà món nạp năng lượng này sẽ được nấu theo những phương pháp khác nhau. Hãy thuộc Nguyễn Kim tò mò 5 giải pháp nấu cà ri con gà ngon vừa dễ làm cho ngay tại nhà trong bài viết dưới phía trên nhé!


Cách nấu bếp cà ri gà nước cốt dừa khoai môn

*

Nguyên liệu đun nấu cà ri gà nước dừa

Thịt gà: 2kg
Khoai môn: 10 củ
Cà rốt: 2 củ
Hành tây: 1 củ
Nước cốt dừa Sả
Hành tím băm nhuyễn
Tỏi phi
Hành lá, rau củ ngò
Dầu cà ri
Các loại hương liệu gia vị khác: phân tử nêm, đường, muối, bột ngọt.

*

Cách có tác dụng cà ri gà nước dừa khoai môn ăn cùng với bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn sau thời điểm mua về, mang theo rửa sạch đất còn bám phía bên ngoài vỏ, tiếp nối cho khoai vào trong nồi nước luộc khoảng chừng 15 phút. Khi thấy khoai môn chín thì vớt ra để nguội, lột vỏ đi và bổ thành từng miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi giảm thành những khoanh tròn hoặc cũng rất có thể tỉa hoa theo ý thích để món cà ri gà ưa nhìn hơn. Hành tây tách vỏ, cắt phần gốc, rửa sạch rồi thái thành múi cau.

*

Bước 2: Sơ chế giết mổ gà

Sau khi mua gà về, hãy rửa trực tiếp bên dưới vòi nước rồi ngâm gà trong nước muối bột pha loãng khoảng chừng 5 phút để khử mùi tanh. Sau đó, vớt ra cọ lại bằng nước sạch, nhằm ráo, chặt kê thành từng miếng vừa nạp năng lượng và tiến hành ướp giết thịt gà.

Cho kê vào thau ướp thuộc 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muống nêm canh tỏi phi rồi cần sử dụng đũa hòn đảo đều và để yên ổn 15 phút cho thịt gà thấm gia vị. Bạn cũng có thể dùng bọc thực phẩm để bọc tô ướp con gà và bỏ vào tủ lạnh để lưu lại được độ tươi ngon của thịt.

*

Bước 3: Xào làm thịt gà

Đặt chảo lên bếp, cho 3 muống nêm canh cà ri vào trong chảo đun cùng với lửa vừa. Khi dầu nóng thì đến hành tím, sả xay nhuyễn và sả cắt từng khúc một vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà đã ướp trước đó vào xào chung khoảng chừng 7 - 10 phút đến khi thịt con gà săn lại là được.

Xào thịt con kê và đảo liên tiếp để thịt con gà săn lại

*

Bước 4: đun nấu cà ri gà

Khi thịt gà đã săn, hãy đổ 2 lít nước dừa tươi loãng vào rồi đun với lửa lớn cho tới khi nước cà ri sôi mạnh bạo thì vặn lửa vừa. Sau đó, nêm thêm ½ muỗng canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, ½ muống nêm canh muối cùng 1 muỗng coffe bột ngọt rồi liên tục đun trên lửa vừa.

Sau lúc nêm nếm xong, cho củ cà rốt vào nấu bếp trong 3 phút rồi liên tiếp cho khoai môn vào nấu thêm khoảng chừng 7 phút. Thấy lúc khoai ban đầu mềm thì mang đến hành tây vào nấu nướng cùng cho tới khi gà chín mềm.

Trước lúc tắt bếp, các bạn hãy cho 200ml nước cốt dừa sánh quánh vào chảo cà ri và nêm nếm các gia vị một lần nữa cho vừa mồm rồi tắt bếp. Sau đó, múc cà ri gà ra sơn rồi cho chút hành lá, rau xanh ngò thái nhỏ dại lên bên trên là kết thúc món nạp năng lượng rồi đấy.

*

Cách nấu cà ri gà sữa tươi khoai lang ngon, 1-1 giản

*

Nguyên liệu nấu nướng cà ri con kê sữa tươi

Thịt gà: 1kg
Khoai tây: 3 củ
Khoai lang: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Sữa tươi: 300ml
Hành tím, tỏi
Bột năng
Bột cà ri Các loại hương liệu gia vị khác: muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường.

Xem thêm:

Cách nấu ăn cà ri con gà sữa tươi khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi làm sạch, bạn hãy xát muối bột lên khắp thân gà để làm giảm bớt mùi hôi rồi rửa lại cùng với nước sạch. Sau đó, dùng dao thanh lọc thịt con kê thái bổ thành từng miếng để riêng, phần xương, cổ, cánh con gà để riêng.

Cho thịt kê vào tô ướp thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột cà ri, ⅓ muống nêm canh muối, 1 thìa canh bột năng và hành tím băm nhuyễn. Tiếp tục, cần sử dụng đũa trộn đông đảo và để khoảng chừng 30 phút cho thịt ngấm những gia vị.

Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cắt từng miếng vuông nhỏ dại vừa ăn. Hành tây, bóc tách vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu, còn hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả giảm gốc, rửa sạch rồi đập dập, cắt từng khúc và cột lại.

*

Bước 2: chiên sơ qua thịt gà

Cho 2 muống nêm canh dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi bỏ thịt theo lớp gà vào rán qua qua. Sử dụng đũa lật rất nhiều tay để thịt không xẩy ra cháy xém. Để món cà ri kê thêm mặn mà hơn, bạn cũng có thể nêm nếm lại các gia vị cho phù hợp với hương vị của mình.

*

Bước 3: nấu bếp cà ri

Cho phần xương, cổ, cánh con kê cùng 2 lít nước vào nồi đun sôi, khi đun liên tục dùng muỗng hớt bọt bong bóng cho nước cần sử dụng được trong. Khi nước sử dụng sôi khoảng 5 phút, cho thịt gà đã rán và làm bếp trên lửa nhỏ tuổi thêm đôi mươi phút. Khi thấy nước sử dụng sôi thì mang đến khoai tây củ cà rốt và khoai lang vào nấu sôi. 

Cuối cùng, đến sữa tươi vào nấu bếp thêm khoảng tầm 10 phút rồi tắt bếp. Để món cà ri kê được sánh, chúng ta có thể cho thêm 1 muỗng canh bột năng vào trước khi tắt phòng bếp khoảng 3 phút là hoàn thành.

*

Hướng dẫn giải pháp nấu cà ri con kê Ấn Độ

*

Nguyên liệu thổi nấu cà ri kê Ấn Độ

Thịt gà: 1,5kg
Khoai lang: 200g
Nước cốt dừa: 200ml
Hành tím, tỏi
Sả, ớt
Cà ri bột, cà ri nước
Bột năng
Các loại gia vị khác: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt

Cách nấu ăn cà ri con gà Ấn Độ

Bước 1: Ướp giết gà

Gà sau khi làm sạch, ngâm với nước muối hạt pha loãng để đánh tan mùi tanh rồi vớt ra rửa không bẩn với nước cùng để ráo. Sau đó, chặt con kê thành từng miếng vừa ăn và ướp với cùng 1 ít phân tử nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, cà ri bột, hành tím, tỏi xay nhuyễn nhuyễn, ớt, sả cắt lát xong để yên khoảng chừng 15-20 phút bỏ thịt theo lớp ngấm gia vị.

*

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang đưa theo rửa sạch mát phần đất bám ngoài vỏ, gọt vỏ rồi cắt thành từng khúc. Tiếp tục, cho khoai vào trong chảo dầu rán đến lúc vàng gần như thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể dùng một số loại củ khác gắng cho khoai lang như khoai tây, bì đỏ hay cà rốt.

*

Bước 3: Xào thịt gà

Đổ dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, bỏ thịt gà đã ướp trước đó vào xào thật săn lên rồi thêm một ít nước lọc vào, không được nhằm nước ngập hết thịt gà. Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi lên thì cho thêm nước dừa vào nấu bếp cùng.

*

Bước 4: nấu bếp cà ri 

Khi thịt gà chín mềm, bạn hãy đổ cà ri nước vào nấu cùng nhau đồng thời nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Sau đó, mang lại khoai lang vào đun cho tới khi sôi lại thì cho một muỗng canh bột năng vào nồi khuấy các để món cà ri được sánh mịn ngon hơn. Sau khi cho bột năng vào thì kho thêm 2-3 phút nữa rồi tắt phòng bếp và rắc thêm không nhiều rau thơm. 

*

Cách nấu cà ri con kê kiểu Thái ngon đúng điệu

*

Nguyên liệu nấu ăn cà ri kê kiểu Thái

Thịt gà: 400g
Bí đỏ: 150g
Đậu que: 120g
Nước cốt dừa
Cà ri thái
Lá chanh
Húng quếGừng
Các loại hương liệu gia vị khác: đường, nước mắm, phân tử nêm, muối.

*

Cách thổi nấu cà ri con kê Thái Lan

Bước 1: Sơ chế với luộc gà

Gà sau khi làm sạch mang đi ngâm với muối cùng giấm trộn loãng nhằm đỡ bị hôi, sau đó rửa lại bởi nước sạch rồi để ráo. Tiếp tục, dùng dao lọc thịt với xương tách rời rồi giảm thịt thành những miếng nhỏ. Còn phần xương thì bỏ vô nồi cùng với 400ml nước cùng 3 lát gừng đung nóng khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

*

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khúc, còn đậu que thì tướt không còn phần chỉ, cọ sạch cùng bẻ đôi.

*

Bước 3: nấu bếp cà ri kê Thái Lan

Bạn hãy đổ dầu lấn vào chảo nấu nóng rồi mang lại 6 muống nêm canh cà ri Thái vào xào bên trên lửa nhỏ dại đến lúc sốt thô lại. Tiếp tục, đổ nước luộc kê vào nấu cho đến khi sôi thì vặn nhỏ dại lửa lại rồi chan nước cốt dừa và lá chanh vào khuấy đều. 

Sau đó, nêm thêm nước mắm với đường đến hợp khẩu vị rồi cho gà vào thổi nấu trên lửa nhỏ. Trong lúc nấu, thỉnh thoảng đảo đều gà cho đến khi nước sốt đặc lại thì cho quả bầu đỏ và đậu que vào. Tiếp tục, nấu cho đến khi các nguyên vật liệu chín mượt thì tắt phòng bếp rồi rắc thêm lá húng quế cho thơm.

*

Cách có tác dụng món cà ri kê Nhật Bản

*

Nguyên liệu nấu cà ri kê Nhật Bản

Thịt gà: 400g
Cà rốt: 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Hành tây: ½ củ
Hành tím, tỏi
Dầu ăn
Bột cà ri

*

Cách làm bếp cà ri gà Nhật Bản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa không bẩn rồi bổ thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn hoặc tỉa nhành hoa cho món ăn uống đẹp mắt. Hành tây bóc vỏ rồi mẫu miếng vừa ăn, còn hành tím cùng tỏi thì băm nhuyễn.

*

Thịt con kê ngâm qua nước muối bột loãng để làm bay mùi tanh rồi cọ lại bằng nước và để ráo. Sau đó, cho một muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo rồi áp chảo phần da con gà trước, khi thấy đã quà giòn thì áp chảo phần thịt cho xém vàng. Tiếp tục, đem thịt con gà ra và cắt miếng vừa ăn.

*

Bước 2: đun nấu cà ri con gà Nhật Bản

Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu lấn vào đun nóng rồi mang đến hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho các loại củ vào xào qua qua rồi bỏ thịt theo lớp gà vào xào cùng, hòn đảo đều và mang đến bột cà ri vào. Đổ nước ngập phương diện thịt đun trên lửa lớn, trong khi thấy sôi thì hạ lửa vừa cùng nấu đến lúc thịt gà và rau củ củ thật chín thì tắt bếp.

Bài viết liên quan